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多功能切菜機(jī)可用于多種蔬菜。
根莖類(lèi)：馬鈴薯、竽頭、蕃薯、瓜類(lèi)、竹筍、洋蔥、茄子等 。
葉菜類(lèi)：蔥、大蒜、韮黃、芹菜、菜、大白菜等。
球根類(lèi)：蘿卜、馬玲薯、芋類(lèi)、蕃薯、竹筍、洋蔥、瓜類(lèi)等。
可切形狀：切厚、薄片、切四角絲、切圓絲切條、切角塊、切斜片、切球、切斷等
切菜機(jī)使用方法：
小型多功能切菜機(jī)，多功能小型切菜機(jī)可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線(xiàn)、花丁、花片等。切菜機(jī)切片裝置用于硬菜的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整；切菜機(jī)往復(fù)豎刀將切成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線(xiàn)絲、方?。ɑ蛐蔚叮磺胁藱C(jī)輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)（大于30毫米）特別適合用于食堂、學(xué)校、飯店、酒店、出片效果才好，便于切丁，直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果