纖維素（cellulose）是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶于水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分布廣、含量多的一種多糖，占植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100，為天然的純纖維素來源。一般木材中，纖維素占40～50%，還有10～30%的半纖維素和20～30%的木質素。
纖維素是植物細胞壁的主要結構成分，通常與半纖維素、果膠和木質素結合在一起，其結合方式和程度對植物源食品的質地影響很大。而植物在成熟和后熟時質地的變化則由果膠物質發(fā)生變化引起的。人體消化道內不存在纖維素酶，纖維素是一種重要的膳食纖維。自然界中分布廣、含量多的一種多糖。
聚乙二醇是一種高分子聚合物，化學式是HO(CH2CH2O)nH ，無刺激性，味微苦，具有良好的水溶性，并與許多有機物組份有良好的相溶性。具有優(yōu)良的潤滑性、保濕性、分散性、粘接劑，可作為抗靜電劑及柔軟劑等使用，在化妝品、制藥、化纖、橡膠、塑料、造紙、油漆、電鍍、農藥、金屬加工及食品加工等行業(yè)中均有著極為廣泛的應用。
具有極突出的防水性能，粘結強度好，增加砂漿的彈性并有較長之開放時間，賦予砂漿優(yōu)良的耐堿性,改善砂漿的粘附性/粘合性、抗折強度、可塑性、耐磨性能和施工性外，在柔性抗裂砂漿中更具有較強的柔韌性。
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