食品的色、香、味、形態(tài)和口感是衡量食品質(zhì)量的重要指標(biāo)，食品加工過程一般有物理過程，如碾磨、磨碎、加溫、加壓等。在這些加工過程中，食品容易褪色、變色。此外，在食品的加工過程中難以保證食品的口感要求。因此，食品添加劑三聚磷酸鈉可以作為品質(zhì)改良劑，可以提高食品的感官質(zhì)量，以此來滿足人們對食品的要求。
食品級三聚磷酸鈉 食品添加劑 提食品質(zhì)量 金屬螯合
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