化學性質(zhì)
從水中結(jié)晶析出的本品為白色粉末。 25℃時在水中的溶解度為0.5g/L。不溶于冷水、醇和一般有機溶劑。溶于氫氧化鈉、碳酸鈉和氨溶液。
【適用范圍及建議添加量】:
1、 飲料類(包裝飲用水類除外)(0.03 g/kg);
2、 果醬、蔬菜泥(醬)(番茄沙司除外)等(0.07g/kg);
3、 復(fù)合調(diào)味料(0.075 g/kg);
4、 腌漬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、地瓜果脯等(0.25/kg)。
【使用方法】:
用水溶解或直接添加到配料中,溶解并在食品中混合均勻。
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