(蘆丁)
別名：蘆丁，
分子式：C27H30O16
分子量：610.51
含 量：95
CAS號：153-18-4
性 質(zhì)：黃色或微綠色針狀結晶或粉末。通常含3分子結晶水，95-97干燥失去2分子結晶水，在110、1.33kPa下 2h變成無水物。125變成棕色。
用途
1.可用作食用抗氧化劑和營養(yǎng)增強劑等。
2.蘆丁有樣作用和 作用，能降低如芥子油對動物眼睛或皮膚引起的炎癥，有抗病毒作用，200μ g·ml－1濃度時，對水皰性口炎病毒有 的抑制作用。有強烈的抗氧性，把蘆丁加入富于溶酶體的勻漿內(nèi)，能抑制類脂質(zhì)過氧化物的形成。能強烈吸收在280～335nm的紫外線，可用于防曬增白型化妝品。
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