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【中文名稱】姜黃素

【中文別名】 姜黃色素

【含量】: >98%
【英文名稱】 Curcumin
【分 子 式】 C21H20O6;
【分 子 量】 368.37
【CAS】: 458-37-7
【物理性質(zhì)】橙黃色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)183°。不溶于水及，溶于乙醇及冰醋酸。

【植物來源】：姜科植物姜黃的根莖
【性狀】：橙黃色粉末，略有姜黃的香氣

產(chǎn)品備注：

姜黃生長(zhǎng)在南亞的熱帶地區(qū)，是一種直立的、多年生（每年會(huì)重新生長(zhǎng)）的植物。它具有喇叭形的暗黃色花朵。姜黃的味道是芳香又帶有一點(diǎn)苦味，有 點(diǎn)像姜那樣強(qiáng)烈的味道。姜黃具有黃色的食物色素，是咖哩粉的一種成分。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

3、制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。