甲醇又稱羥基甲烷，是一種有機(jī)化合物，是結(jié)構(gòu)為簡(jiǎn)單的飽和一元醇。其化學(xué)式為CH3OH/CH?O，其中CH?OH是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，能突出甲醇的羥基，因在干餾木材中發(fā)現(xiàn)，故又稱“木醇"或“木精"。成品通常由一氧化碳與氫氣反應(yīng)制得。
甲醇用作分析試劑，如作溶劑、甲基化試劑、色譜分析試劑。還用于有機(jī)合成。通常甲醇是一種比乙醇更好的溶劑，可以溶解許多無(wú)機(jī)鹽。亦可摻入汽油作替代燃料使用。20世紀(jì)80年代以來(lái)，甲醇用于生產(chǎn)汽油辛烷值添加劑甲基叔丁基醚、甲醇汽油、甲醇燃料，以及甲醇蛋白等產(chǎn)品，促進(jìn)了甲醇生產(chǎn)的發(fā)展和市場(chǎng)需要。
甲醇不僅是重要的化工原料，而且還是性能優(yōu)良的能源和車用燃料。甲醇與異丁烯反應(yīng)得到MTBE（甲基叔丁基醚），它是高辛烷值無(wú)鉛汽油添加劑，亦可用作溶劑。除此之外，還可制烯烴和丙烯，解決資源短缺問(wèn)題。
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