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全自動(dòng)環(huán)保炒鍋構(gòu)造和原理：

滾筒炒鍋主要由機(jī)架、料斗、圓筒、加熱管等組成，電機(jī)通過三角帶帶動(dòng)齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動(dòng)圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動(dòng)，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進(jìn)行蒸炒。能充分破壞油籽細(xì)胞。加水蒸炒時(shí)，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細(xì)胞內(nèi)部的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破"，使分散的細(xì)油滴能夠進(jìn)一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實(shí)踐證明，蛋白質(zhì)變性越，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時(shí)不起鍋）；有水蒸氣保護(hù)，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。

電磁炒貨機(jī)生產(chǎn)廠家安信供應(yīng)品牌商，炒鍋機(jī)又名炒籽機(jī)、多功能炒貨機(jī)。本公司銷售的炒貨機(jī)價(jià)格合理，質(zhì)量可靠。炒貨機(jī)可炒板栗、花生、瓜子、核桃等幾十種炒貨食品，一機(jī)多用。炒貨機(jī)具有保溫節(jié)能、豪華衛(wèi)生、方便快捷、省工省時(shí)、出品率高等優(yōu)勢性能。自動(dòng)滾筒炒鍋分為小型、中型、大型，一次可炒30公斤、50公斤、100公斤、200公斤、300公斤、400公斤、500公斤、1000公斤等。歡迎朋友前來公司訂購炒鍋。
炒鍋炒料的技巧：
以花生米為例：正常水分的花生米，炒料時(shí)加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。讓油料充分吸收水分，這樣榨出的油加熱時(shí)不起鍋，所以，每鍋炒料數(shù)量在70-80公斤效率 。出鍋條件：1.溫度在130℃左右。2.水分，用手攥感覺到稍微發(fā)硬，用手搓紅皮能下來。3.變性程度，用牙咬要感覺到發(fā)硬，越硬證明變性程度越，但決不能過硬或發(fā)脆，發(fā)脆證明水分小，變性程度太大（即火大，炒老了），很難榨出油。所以提示新機(jī)手：寧可炒嫩不炒老。
以上三點(diǎn)效果用干炒（平底炒鍋、敞口式圓筒炒鍋）的方法是無法達(dá)到的。因?yàn)樗魵馊菀咨⒌?，起不到蒸的作用?/span>

電磁炒貨機(jī)生產(chǎn)廠家安信供應(yīng)品牌商，應(yīng)用領(lǐng)域:
制茶業(yè)：青、烘干，制作苦蕎麥茶
制業(yè)：中烘炒 調(diào)味品業(yè)：炒制辣椒、花椒、大茴香、小茴香等粉料
化工業(yè)：烘干與加熱化工原料
煙草加工業(yè)：煙草烘干、煙草炒制加工
飼料加工業(yè)：原材料烘炒焙香
雜糧加工業(yè)：烘炒玉米、 粱、大米、大麥、小麥、苦蕎麥、青稞等
休閑食品業(yè)：瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃、脫皮芝麻加工等
榨油業(yè):芝麻、油菜籽、大豆、花生等

炒貨機(jī)特點(diǎn)：
一、炒貨機(jī)、炒料機(jī)，骨架采用方管材料，比同類廠家的角鋼更穩(wěn)固，結(jié)實(shí)使用壽命更長。
二、炒貨烘干機(jī)內(nèi)膽選用優(yōu)質(zhì)碳鋼板，厚度在6mm鋼板,大型500斤以上炒貨烘干機(jī)采用10mm鋼板。
三、食品級和藥材級的物料要求必須為304不銹鋼材質(zhì)制作，所有可接觸物料的部位一定要采用不銹鋼材質(zhì)，才能達(dá)到檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
四、所有設(shè)備傳動(dòng)部位，全部選用機(jī)械式減速機(jī)加皮帶傳動(dòng)，性能更穩(wěn)定。超過300斤物料的炒貨機(jī)全部采用機(jī)械拖輪加齒輪傳動(dòng)，使其承重能力更強(qiáng)、轉(zhuǎn)動(dòng)更加穩(wěn)定，
五、我廠生產(chǎn)的炒貨機(jī)動(dòng)力全部采用優(yōu)質(zhì)純銅電動(dòng)機(jī)，質(zhì)量保修一年，保修期內(nèi)免費(fèi)為用戶更換。
六、炒貨機(jī)可按照用戶使用要求制作成半不銹鋼、全不銹鋼、燒柴/燒煤、燃?xì)?、以及電加熱等多種方式。用戶可根據(jù)實(shí)際使用要求選擇不同的炒貨烘干機(jī)設(shè)備

河南安信機(jī)械公司生產(chǎn)的新型滾筒電加熱炒鍋也叫電加熱炒貨機(jī)，解決了環(huán)保、節(jié)能、除煙、除濕的問題，全自動(dòng)溫控加熱，溫度任意調(diào)節(jié)，電加熱滾筒炒鍋具備以下優(yōu)點(diǎn)：

加熱部分采用進(jìn)口不銹鋼加熱管，加熱管設(shè)計(jì)在滾筒外圍由方管扣在滾筒外壁，方兩端設(shè)計(jì)有頂絲來固定加熱管不走行、不異位（以便檢修或更換加熱管，方便快捷），為了熱量充分利用，方管外面設(shè)計(jì)有五公分厚保溫層使熱量只能往炒鍋滾筒里面去，起到更節(jié)能的效果，滾筒外圍加熱管全包設(shè)計(jì)，跟隨滾筒隨機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)能增加加熱面積，使電熱能轉(zhuǎn)換率高、快、輻射穩(wěn)定、升溫迅速、高溫不變形、發(fā)熱均勻。從而達(dá)到高換熱效率的目的，且能防腐、耐磨有高穩(wěn)定性能。

溫控電熱滾筒炒鍋可炒制各種原料。無需看守，自己在炒鍋內(nèi)上下、前后、左右翻動(dòng)，自動(dòng)控溫設(shè)計(jì)有蜂鳴器，溫度達(dá)到提前告知倒轉(zhuǎn)后自動(dòng)出料、方便實(shí)惠、省電省力，是目前國內(nèi)實(shí)用的炒貨機(jī)。

河南安信機(jī)械有限公司溫馨提示：
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