連二亞硫酸鈉，也稱為保險粉，是一種白色砂狀結(jié)晶或淡黃色粉末化學用品，熔點300℃（分解） ，引燃溫度 250 ℃，不溶于乙醇，溶于氫氧化鈉溶液，遇水發(fā)生強烈反應并燃燒。
保險粉用于紡織工業(yè)的還原性染色、還原清洗、印花和脫色及用作絲、毛、尼龍等織物的漂白，由于它不含重金屬，經(jīng)漂白后的織物色澤鮮艷，不易退色。在各種物質(zhì)方面，保險粉還可用于食品漂白，諸如明膠、蔗糖、蜜等，肥皂、動（植）物油、竹器、瓷土的漂白等。保險粉還可應用于有機合成，如染料、藥品的生產(chǎn)里作還原劑或漂白劑，它是 適合木漿造紙的漂白劑。而且在水處理和控制污染方面可將許多重金屬離子如Pb2+，Bi3+等還原為金屬，還可用于保存食物水果等。但是由于保險粉存在的諸多危險性，它的很多用途傾向于用更加，易于儲存與運輸?shù)亩趸螂逄娲?/p>
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