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酒石酸鉀鈉（C4O6H4KNa），分D型和DL型兩種，D型為無色透明結(jié)晶體。密度1，79g/cm3。熔點(diǎn)75℃。在熱空氣中有風(fēng)化性，60℃失去部分結(jié)晶水，215℃失去全部結(jié)晶水。在水中的溶解度30℃時100 ml為138．3g。不溶于醇。具有絡(luò)合性，能與鋁、鈹、鎘、鈷、鉬、鈮、鉛、鎳、鈀、鉑、銠、銻、錫、鉭、鎢、鋅、（銅）及硒、碲等金屬離子在堿性溶液中形成可溶性絡(luò)合物。

分子量: 282.22
EINECS號:206-156-8
相關(guān)類別:salt of an organic acid
Mol文件:6381-59-5.mol
比旋光度:22.1 o (c=10, water)
折射率:22 ° (C=10, H2O)
儲存條件:2-8°C
溶解度:H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性:630 g/L (20 oC)
Merck:14,7670
BRN:6113568
CAS數(shù)據(jù)庫:6381-59-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息:Sodium potassium tartrate tetrahydrate(6381-59-5)

無色半透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。100℃時失去3個結(jié)晶水，130-140℃失去全部結(jié)晶水，220℃開始分解。溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈微堿性。味咸而涼。在壓電陶瓷還沒有發(fā)明之前，于1940年代被用作壓電材料，與磷酸二氫鉀兩者均屬發(fā)現(xiàn)的壓電物質(zhì)。

1.在印刷業(yè)上制版、制鏡、熱水瓶工業(yè)作還原劑

2.酒石酸鉀鈉再電鍍工業(yè)絡(luò)合劑

4酒石酸鉀鈉電訊工業(yè)上用以制晶體喇叭及話筒

5酒石酸鉀鈉化肥工業(yè)ADA脫硫劑

6酒石酸鉀鈉在玻璃或其他工業(yè)上均有應(yīng)用

7食品中酒石酸鉀鈉還原糖的監(jiān)測，加在斐林試劑中酒石酸絡(luò)銅生成，促進(jìn)氧化亞銅生成。