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浙江腐竹機(jī)制造廠家_大型蒸汽腐竹機(jī)生產(chǎn)線
財(cái)順順蒸汽腐竹機(jī)是不銹鋼制作，煮漿，成型，烘干一體化免安裝（不需要另建烘干房，不用在買蒸汽爐煮豆?jié){）一人即可操作。寬1米.長(zhǎng)6.4米占地面積小。
蒸汽腐竹機(jī)技術(shù)要求：
（1）浸泡：大豆在水溫0℃至10℃時(shí)，泡20至24小時(shí)；在10℃至20℃時(shí)，泡14至20小時(shí)；在20℃至30℃時(shí)，泡7至14小時(shí)。
（2）磨漿：大豆磨漿后豆糊的粗細(xì)度小于1.0mm。
（3）漿渣分離和過(guò)濾：豆?jié){100目篩網(wǎng)過(guò)濾，濃度8°至11°。
（4）煮漿：溫度≥95℃，時(shí)間3 min至10min。
（5）上漿和保溫扯竹：把熟漿放入保溫槽內(nèi)，控制豆?jié){溫度在85℃±5℃，當(dāng)豆?jié){結(jié)膜厚度在0.2mm至0.5mm時(shí)進(jìn)行扯竹,每根濕腐竹重量控制在52g至57g。
（6）烘干和緩蘇：將濕腐竹在75℃±5℃溫度下干燥2h至3h，腐竹水分30%至35%；然后吊竹干燥20h以上，溫度40℃±5℃，腐竹水分15%至20%；再進(jìn)行緩蘇20h以上，溫度37℃±5℃，腐竹水分≤10%。
浙江腐竹機(jī)制造廠家_大型蒸汽腐竹機(jī)生產(chǎn)線
浙江腐竹機(jī)的特點(diǎn)是什么？
1.蒸汽腐竹機(jī)能同時(shí)生產(chǎn)圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍等多種腐竹產(chǎn)品。
2.自動(dòng)化程度高，一臺(tái)蒸汽腐竹機(jī)設(shè)備只需一人操作，能輕松快捷地實(shí)現(xiàn)多任務(wù)、易處理操作程序，省時(shí)省工省力。
3.蒸汽腐竹機(jī)可以有效地避免蛋白質(zhì)的破壞，保證腐竹原有的營(yíng)養(yǎng)成份和鮮香口味。
4.蒸汽腐竹機(jī)型號(hào)多種，燃料多樣化，可用柴、煤、秸稈或直接使用蒸汽等作為加熱原料、供各類加盟者選擇。