中文名稱：
中文別名：D-
英文名稱：Gluconic acid, sodium salt
英文別名：SODIUM GLUCONATE RE；Gluconic Acid Sodium；Sodium gluconate；sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)
CAS號：527-07-1
EINECS號：208-407-7
分子式：C6H11NaO7
分子量：218.14
熔點：206-209℃
外觀：白色結晶顆粒或粉末。
溶解性：極易溶于水，略溶于酒精，不能夠溶于。 [3]
規(guī)格：符合糧農(nóng)組織標準FAO/WHO；USPXXⅢ版；企業(yè)標準；也可按客戶要求。
包裝：5Kg內塑外編袋裝；也可按客戶要求。
相關類別: Biochemistry;Glucose;Sugar Acids;Sugars;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;電鍍化學品;化工助劑;其他營養(yǎng)增補劑;食品添加劑;營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補;水處理化學品;阻垢分散劑;有機金屬鹽;生化試劑;stabilizer;小分子抑制劑;溶劑;無機化合物和鹽;有機化工
應用
編輯
用作鋼鐵表面清洗劑：
鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，如制造馬口鐵，鍍鋅板，表面鍍鉻（電度）等，其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加將會達到十分理想的效果。這一點已經(jīng)被國際上制造馬口鐵的大公司所證實。
用作水泥摻合劑：
水泥中添加一定數(shù)量后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用
即推遲混凝土的初與終凝固時期，例如添加0.15%的,可將 混凝土的初凝 固時間延長10倍以上,也就是將混凝土的可塑時間從幾小時延長至幾天,而不影響其牢 度。可塑性與延緩初凝固時間在混凝土作業(yè)中是非常重要的問題，如在高溫度季節(jié)施工及大型的工程作業(yè)中，延緩初凝固時間則是個難題，可圓滿解 決這個問題。另外高溫時膠接油井是比較困難的，添加了后的混凝土在170℃高溫下，在幾個小時內可塑，因此也能圓滿解決上述問題。因此作為水泥摻合劑在國外已大量應用于重要的建筑工程，如中東的大量橋梁工程中。但是我們國內在這方面應用也還未推廣應用，據(jù)說有在造紙廢水中提煉纖維素磺 酸鈉，其效果與根本是不可相提并論的。
此外還可在電鍍，膠卷制造工業(yè)中應用。
作為一種多羥基羧酸型優(yōu)良的緩蝕阻垢劑，由于具有上述諸多特異性質，如能在應用技術上肯下功夫，必將會被開發(fā)成一個很大的產(chǎn)業(yè)。
在建筑工業(yè)中的應用
編輯
混凝土是一種組合物料，由水泥、集料、摻合劑和水制成?；炷潦撬腥斯ぶ圃斓奈锪现辛康?。混凝土中四分之三是集料，然而在混凝土中活性的成分是 水泥漿?；炷恋男再|和性能主要決定于水泥漿的性質?；炷林械膿胶蟿┠芴峁┮恍┯幸娴淖饔萌缂铀倌?，延緩凝固，使空氣成氣泡狀存在，減少用水量和增加 塑性等等。通常在水泥中同時使用數(shù)種摻合劑，各種不同的摻合劑在一些應用中能互相強化。
可以作為摻合劑用在混凝土中，它在混凝土中的功能如下： 減水劑 和 緩凝劑
一般是單獨使用，但是也可以與其它緩凝劑如碳水化合物和磷酸鹽配合起來使用。是一種結晶的粉末。是在妥善規(guī)定和控制的條件下生產(chǎn)出來的。此化合物是化學純的并且無腐蝕性。質量是恒定的。這些特點能保證它在應用中有可靠的和重復性的結果。
作為減水劑
通過加入減水劑，水灰比（W/C）能夠減小。 通過加入能夠獲得如下的效果： 1、 增進工作性。在水灰比（W/C）不變的情況下，加入能增進工作性。這時，是起增塑劑的作用。在加量在0.1%以下時，其改進工作性 的程度與加入量成正比。 2、 增進強度。當水泥含量保持不變而混凝土中的水含量可降低（即W/C降低）。當?shù)募尤肓繛?.1%時，加水量可減少10%。 3、 降低水泥含量。水和水泥含量以同比例降低，W/C比保持不變。
作為緩凝劑
能夠延緩混凝土的凝結時間。在用量為0.15%以下時，起始凝結時間的對數(shù)與配加量成正比例關系，即配加量加一倍，初凝時間延遲到十倍，這就使能工作的時間從很少幾個小時延長到幾天而無損于強度。 特別是在熱天和需要放置的時間較長時，這是一項重要的優(yōu)點。
用作玻璃瓶清洗劑
飲料工業(yè)，食品工業(yè)，釀造工業(yè)的日數(shù)以億萬計的玻璃瓶，如汽水瓶，啤酒瓶，牛奶瓶，罐頭瓶，醬油瓶，酒瓶等，其清洗工作是一項十分重要的事情，清洗劑的藥 劑配方是一項難度較高的技術工作。國內尚未出現(xiàn)一種比較理想的藥劑。主要存在問題有：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路；對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力 不理想；洗后微量殘留物對食用安全性不理想（如磷酸鹽殘留）；洗滌水排放成公害（不能符合規(guī)定之標準）。如在其玻璃瓶清洗劑的藥劑配方中改用為主體，則上述問題均能迎刃而解。（八十年代已在上海汽水廠，上海啤酒廠做大型試驗，有鑒定證明）這方面的應用國內尚未開發(fā)，若形成市場，潛力很大。
用作水質穩(wěn)定劑
由于具有的緩蝕阻垢作用，所以被用于水質穩(wěn)定劑，例如作為石油化工企業(yè)循環(huán)冷卻水系統(tǒng)，低壓鍋爐，內燃機冷卻水系統(tǒng)等處理藥劑。因為它 有以下特異優(yōu)點： ⑴具有明顯的協(xié)調效應。適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等配方，由于協(xié)調效應影響，緩蝕效果大大提高。 ⑵緩蝕率隨溫度升高而增加。一般緩蝕劑隨著溫度升高而緩蝕率下降，甚至失去作用。但恰恰相反，緩蝕率在一定范圍內隨溫度升高而提高，例如對 炭鋼等材質的試驗中，溫度從77℃F于上升到120℃F，其緩沖率平均提高5%以上。所以這種奇異的特性，對較高溫度的體系或從低溫到高溫的變 溫體系 ，作緩蝕劑使用 是十分理想。 ⑶阻垢能力強：對鈣，鎂，鐵鹽具有很強的絡合能力，所以阻垢能力很強，特別對Fe3+有的螯合作用，甚至在全PH范圍內部有作用。 ⑷滅公害。使用作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，達到滅公害，這是所使用的其他緩蝕阻垢劑的優(yōu)點。
用于醫(yī)面
調節(jié)人體內酸堿平衡，以恢復神經(jīng)正常作用，亦可基于同樣目的， 用于食品添加劑。
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