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一、基本信息
品牌: 北大荒

產(chǎn)地：泰國

規(guī)格：50公斤/袋

保質(zhì)期：2年（具體以外包裝實際日期為準）

二、主要成分指標

木薯淀粉含量:≥85℅

水份: ≤13℅

PH值: 5.0-7.0

黏度: ≥650 B.U.

白度： ≥90%

二氧化硫：≤30PPM

產(chǎn)品質(zhì)量以出廠檢驗報告和進出口檢驗的第三方檢測機構的檢測結果為準。

三、木薯淀粉主要用途

木薯淀粉以原淀粉和各種變性淀粉兩大類應用于食品工業(yè)及非食品工業(yè)。
變性淀粉可根據(jù)用戶提出的具體要求定制，以適用于特殊用途。
在中國主要用作飼料和提取淀粉。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、等，與大豆粗粉配成禽畜飼料，為一種高能量的飼料成分。
1、木薯原淀粉應用于食品配方中，例如焙烤制品，也應用于制作擠壓成形的小食品和木薯粒珠。變性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠劑、粘結劑、膨化劑和穩(wěn)定劑，用泰國木薯淀粉制作的食品包括罐頭食品、佐料、湯料、香腸、奶制品、肉及魚制品和嬰兒食品。
2、變性淀粉在含固體成份的飲料中用作膠體穩(wěn)定劑。在飲料中，木薯淀粉甜味劑優(yōu)于蔗糖，因為前者改善了加工過程并強化了產(chǎn)品特性，與其它甜味劑結合，能充分滿足消費者需求。木薯淀粉水解形成的高水解度糖漿是啤酒釀造中易發(fā)酵糖的理想來源。
3、木薯原淀粉和各種變性淀粉在糖果生產(chǎn)中有很多用途，如膠凝、增稠、穩(wěn)定體系、增強發(fā)泡、控制結晶、粘結、成膜、增添光澤等。低粘度木薯淀粉應用于膠質(zhì)化糖果，例如果凍和口香糖。常用的是酸解淀粉，因為它具有優(yōu)良的逆轉性及膠凝能力，遇糖時這些特性更加。干淀粉用作糖果制作中的脫模劑。淀粉基聚糖實現(xiàn)了無糖口香糖的生產(chǎn)。
4、木薯淀粉基糖漿可通過酸解或酶解過程實現(xiàn)生產(chǎn)，從而作為原料用于生產(chǎn)各種化學品，例如鈉、氨基酸、有機酸、乙醇、酮、維生素和等。
膠粘劑和膠水
木薯淀粉糊精是優(yōu)良的膠粘劑，用途，包括瓦楞紙板、紙袋、膠合板、膠紙、膠粘帶、標簽、郵票和信封等。
5、變性淀粉可用作表面施膠劑以提高紙張強度并改善印刷和書寫時的吸墨性。變性淀粉也在顏料涂布中用作粘合劑以生產(chǎn)光滑、潔白的紙張。