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粽子專用高壓蒸煮鍋除可用于煮粽子外，還可用于燒水，熬湯，煮筍干，煮鹵制品，肉制品，雞爪，雞翅，鴨爪，鴨脖，豬耳朵，燉排骨，筒骨，燉中藥，豬蹄，鳳爪，雞腿等食品行業(yè)需要高壓才能煮熟的產(chǎn)品，這類產(chǎn)品采用此設(shè)備加工，可以提高效率，縮短加工時(shí)間。因此該蒸煮鍋也稱多功能蒸煮鍋。

小型納豆蒸煮鍋 特點(diǎn)：
        1.全封閉式加熱，效率更好；
        2.加熱方式多種選擇：電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加?/span>
        3.鍋口或鍋門(mén)，自動(dòng)閉合，密封性好；
        4.物料自動(dòng)翻轉(zhuǎn)，避免出現(xiàn)夾生、損壞食材口感等的現(xiàn)象發(fā)生；
        5.受熱面積大、熱效率高、加熱均勻，節(jié)省人力等。

蒸煮鍋功能特點(diǎn)；
整體封面外觀全不銹鋼結(jié)構(gòu)，外觀豪華；
自動(dòng)炒制，自動(dòng)傾倒，節(jié)省人力，提高效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度；
鍋體采用加原球墨合金鑄鐵模鑄成型，確保堅(jiān)固耐用的同時(shí)保持了中餐炒菜的習(xí)慣，更適合中餐炒菜使用；

的節(jié)能燃燒器燃燒充分，熱效率高，節(jié)能環(huán)保；
內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達(dá)70％以上；
炒制攪拌器可以輕松取出，安裝簡(jiǎn)便，方便清洗和出料。

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：固定式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。
該產(chǎn)品為：蒸納豆鍋（根據(jù)客戶要求可調(diào)配）
納豆源于中國(guó)，后傳于日本，日本人喜歡食用納豆。他們主要食用咸納豆與拉絲納豆，關(guān)西人喜歡前者，關(guān)東人則愛(ài)吃后者。

拉絲納豆由于發(fā)酵方法不同，而出現(xiàn)一種黏絲，是不放鹽的。