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面團(tuán)吹泡裝置 DR/DIS

產(chǎn)品二維碼
參  考  價(jià):面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號：
  • 品牌：
  • 產(chǎn)品類別：其他
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  • 更新時(shí)間：2024-05-25 12:43:12
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其他

  • 經(jīng)營模式：其他
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產(chǎn)品簡介

利用活塞通入空氣使面皮膨脹，用來觀察面團(tuán)在膨脹時(shí)流變性質(zhì)的變化，彈性(springimess)、黏著性(adhesiveness)、抗張力(toughness)等，以了解在烘焙、延壓、整形時(shí)面團(tuán)的特性。將吹泡裝置連接至儀器上，透過軟件可以得到實(shí)時(shí)曲線圖。透過軟件的資料分析來幫助數(shù)據(jù)自動化收集及解析。The D/R Dough Inflation System measures dough extensional rheology under conditions of strain similar to those of baking expansion.

詳情介紹
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