聲音逐漸減弱并被繪制在圖形中,可將聲音視為一系列高峰值,應(yīng)力與聲音峰值越大,則食品脆性越高。
音頻檢測器 A/RAED
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食品的聲音與口感、外觀和香味一樣,對消費者有極大的力。該產(chǎn)品可以使加工或制造商將聲音資料與其他相關(guān)資料進(jìn)行同步記錄與分析。通過使用一臺超感麥克風(fēng)、一臺TA.XTPlus物性測試儀與軟件對食物測試時所發(fā)出的聲音進(jìn)行衡量。In response to requests from both university and commercial research departments, Stable Micro Systems developed a method of measuring the acoustic energy release during a physical test.
聲音逐漸減弱并被繪制在圖形中,可將聲音視為一系列高峰值,應(yīng)力與聲音峰值越大,則食品脆性越高。
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