文|每日商業(yè)精選阿里揮組合拳入局社區(qū)拼團(tuán)，怎么撬動(dòng)社群流量是個(gè)問(wèn)題在看到越來(lái)越多玩家靠社區(qū)拼團(tuán)撬動(dòng)起下沉市場(chǎng)流量之后，阿里坐不住了。1月14日，手淘—菜鳥(niǎo)驛站號(hào)上線(xiàn)了一個(gè)叫“驛站團(tuán)購(gòu)"的新功能，入口比較隱蔽，但功能類(lèi)似社區(qū)拼團(tuán)。據(jù)億邦動(dòng)力了解，“驛站團(tuán)購(gòu)"項(xiàng)目屬于菜鳥(niǎo)新零售事業(yè)部，近在大量招募統(tǒng)一供貨商。另外，該項(xiàng)目已在江蘇無(wú)錫等城市的部分驛站站點(diǎn)開(kāi)團(tuán)，主要品類(lèi)為生鮮。《每日商業(yè)精選》此前曾多次分析社區(qū)拼團(tuán)的商業(yè)模式 主編點(diǎn)評(píng)：綜合電商里，京東、拼多多目前分別通過(guò)自建小程序和投資蟲(chóng)媽鄰里團(tuán)的方式入局，阿里自然不能放過(guò)社區(qū)拼團(tuán)這一撬動(dòng)線(xiàn)上流量的新機(jī)會(huì)。阿里要解決的 問(wèn)題是 本文來(lái)自付費(fèi)欄目《每日商業(yè)精選》——1月14日每天不到1元，深度資訊主編點(diǎn)評(píng)，省時(shí)省心高效閱讀【*彩蛋】戳此訂閱，立減10元>>已購(gòu)用戶(hù)戳此查看完整內(nèi)容>>
2018年，消費(fèi)零售業(yè)變革和洗牌加劇，在不斷探索和迭代的過(guò)程中，零售行業(yè)和企業(yè)沉淀了哪些經(jīng)驗(yàn)和思考？風(fēng)口過(guò)后，冷靜下來(lái)思考，如何回歸零售本質(zhì)，如何堅(jiān)守行業(yè)本真，如何應(yīng)對(duì)時(shí)代變化，重塑零售價(jià)值？零售業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)又將是怎樣？11月28日，由《零售老板內(nèi)參》主辦的「創(chuàng)·鑒·未來(lái)——2018WISE零售峰會(huì)」在北京國(guó)際會(huì)議中心隆重舉行，22位零售業(yè)界大咖，1000多名零售行業(yè)精英齊聚一堂，共同探討消費(fèi)零售行業(yè)的變革轉(zhuǎn)型、升級(jí)改造、進(jìn)化演進(jìn)，一起“創(chuàng)"零售未來(lái)、“鑒"實(shí)戰(zhàn)成果。峰會(huì)上，在便利店主題的圓桌論壇環(huán)節(jié)，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、便利店委員會(huì)總干事王洪濤、蘇寧小店北京區(qū)總經(jīng)理宋銳、繽果盒子CEO陳子林等4位嘉賓出席并展開(kāi)了深入探討及觀(guān)點(diǎn)碰撞。圓桌開(kāi)始，副總裁、《零售老板內(nèi)參》總裁全昌連引述宏觀(guān)數(shù)據(jù)，回顧了中國(guó)社會(huì)零售總額持續(xù)走低，但是便利店行業(yè)這兩年卻逆勢(shì)突起的鮮明對(duì)比。而隨著新玩家、新資本紛紛入場(chǎng)，便利店市場(chǎng)一片火熱，被創(chuàng)投界認(rèn)為是風(fēng)口行業(yè)。副總裁、《零售老板內(nèi)參》總裁全昌連深耕無(wú)人零售多年的繽果盒子CEO陳子林表示，繽果盒子做無(wú)人零售時(shí)，也不覺(jué)得是在風(fēng)口上，初衷是想通過(guò)無(wú)人零售來(lái)提高零售尤其是生活便利的效率。并且隨著無(wú)人零售賽道熱潮退去，行業(yè)重合理性競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，對(duì)于企業(yè)發(fā)展反而是個(gè)好事。繽果盒子CEO陳子林中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、便利店委員會(huì)總干事王洪濤認(rèn)為，便利店業(yè)態(tài)只是解決日常消費(fèi)的場(chǎng)景，其之所以收獲大量關(guān)注，主要在于處在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展以及線(xiàn)上紅利往線(xiàn)下轉(zhuǎn)移的時(shí)代背景下，便利店的線(xiàn)下流量入口價(jià)值也因此被放大，資源整合和獲取的能力也因此增強(qiáng)。對(duì)于行業(yè)來(lái)說(shuō)，這也是一個(gè)好事情。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、便利店委員會(huì)總干事王洪濤這種紅利轉(zhuǎn)移也確實(shí)孕育出大量的市場(chǎng)新機(jī)。作為便利店賽道的新銳力量，蘇寧小店今年取得了迅猛發(fā)展，北京地已開(kāi)業(yè)門(mén)店數(shù)近300家。蘇寧小店北京區(qū)總經(jīng)理宋銳在圓桌論壇環(huán)節(jié)表示，從表面來(lái)看，蘇寧小店似乎踩在了風(fēng)口浪尖，但其實(shí)很多人不知道的是，蘇寧早在兩年前，便在江蘇南京開(kāi)始進(jìn)行小店試點(diǎn)業(yè)務(wù)，這種積累和沉淀，才是今年門(mén)店數(shù)量大爆發(fā)的根本原因。新環(huán)境下，便利店生意的快與慢是一個(gè)無(wú)法回避的問(wèn)題。王洪濤認(rèn)為，當(dāng)前環(huán)境下做便利店生意，心態(tài)要放慢，但反應(yīng)一定要加快。零售業(yè)“時(shí)間不等人"，特別是經(jīng)營(yíng)管理的加強(qiáng)，無(wú)論是靠技術(shù)還是其他方式，一定要快速成長(zhǎng)。但在快的前提下，企業(yè)也要平衡自身能力和發(fā)展速度，讓遠(yuǎn)離企業(yè)舒適圈，來(lái)適應(yīng)時(shí)代步伐。在宋銳看來(lái)，便利店企業(yè)單店經(jīng)營(yíng)質(zhì)量以及銷(xiāo)售規(guī)模的提升，需要長(zhǎng)期精耕細(xì)作才能實(shí)現(xiàn)，“慢工出細(xì)活"。蘇寧小店除了整合商品，也重點(diǎn)聚焦理發(fā)、二手房交易、體育 家政以及維修等服務(wù)項(xiàng)目的整合和落地。對(duì)于便利店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，宋銳判斷，在未來(lái)兩到三年，100至200平米的小型店面，會(huì)慢慢開(kāi)始向300至500平米的綜合社區(qū)智能超市發(fā)展。陳子林則認(rèn)為，未來(lái)兩到三年內(nèi)，無(wú)人店、有人店的結(jié)合店型會(huì)越來(lái)越多。無(wú)人店會(huì)更多下沉到離消費(fèi)者更近的渠道，體量會(huì)比較小、顆粒度比較小，是對(duì)有人店的補(bǔ)充，也會(huì)讓這個(gè)行業(yè)進(jìn)一步細(xì)分，提供更加精細(xì)化的服務(wù)，讓便利店更便利。此外，嘉賓們也就大數(shù)據(jù)、數(shù)字化以及人工智能等新技術(shù)應(yīng)用、智能零售探索，以及便利店未來(lái)發(fā)展方向和趨勢(shì)等話(huà)題進(jìn)行了深入探討。以下為圓桌論壇環(huán)節(jié)全部?jī)?nèi)容，根據(jù)速記編輯整理：資本加持，便利店站上了“風(fēng)口"？全昌連（主持人）：謝謝四位嘉賓參與圓桌論壇環(huán)節(jié)。開(kāi)始討論前我們來(lái)看幾組數(shù)據(jù)。中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額名義增速，這些年在持續(xù)走低，尤其今年9月份的時(shí)候已經(jīng)創(chuàng)下了2003年以來(lái)的新低。但是，我們看到了便利店這個(gè)行業(yè)其實(shí)在這兩年有非常好的勢(shì)頭，根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)今年5月份發(fā)布的《中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》，2017年中國(guó)便利店銷(xiāo)售額達(dá)到1900億元，增速23%；門(mén)店數(shù)增至10.6萬(wàn)家，增長(zhǎng)13%，而這一數(shù)字，在2016年僅為3.7%。同時(shí)，從投融資的角度來(lái)看，從2017年到2018年8月份，便利店行業(yè)有71起融資的消息發(fā)布，據(jù)不*統(tǒng)計(jì)，大概有100多億的資本投入到便利店這個(gè)賽道。所以，在整個(gè)傳統(tǒng)零售行業(yè)相對(duì)處于低谷的時(shí)候，但是便利店行業(yè)在這兩年可以說(shuō)是逆勢(shì)崛起，成為一個(gè)風(fēng)口的行業(yè)，同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，由一個(gè)藍(lán)海市場(chǎng)變成紅海市場(chǎng)了。首先，想問(wèn)在行業(yè)中實(shí)戰(zhàn)的三位老總，作為親身參與的實(shí)踐者，身處“風(fēng)口"之中，感受、感觸、體會(huì)深的是什么？繽果盒子的子林總也是零售行業(yè)的“"了，便利店行業(yè)這兩年的變化，你應(yīng)該有很深的感受吧。陳子林：其實(shí)我們做這件事的時(shí)候不覺(jué)得是在風(fēng)口上，只是覺(jué)得通過(guò)無(wú)人零售這種方式，可以提高零售的效率。而且這個(gè)無(wú)人零售的技術(shù)是對(duì)社會(huì)是有價(jià)值的，所以我們就做了。剛剛?cè)偺岬降倪@個(gè)所謂的風(fēng)口是大家對(duì)無(wú)人零售這種新的形態(tài)的特別大的關(guān)注，我們一直在受到這種關(guān)注。如果說(shuō)感受深的，其實(shí)是關(guān)注越多壓力越大，對(duì)一個(gè)初創(chuàng)企業(yè)來(lái)說(shuō)這未必是好事。作為一個(gè)創(chuàng)業(yè)公司，有很多事都想做，因?yàn)楝F(xiàn)實(shí)中有很多可以完善的地方。因此我們?cè)诓粩嗝鳎盐覀兊南敕ㄖ鹨宦涞?。目前，我感覺(jué)無(wú)人零售這個(gè)賽道，大家比較冷靜了，我覺(jué)得對(duì)我們企業(yè)發(fā)展反而是個(gè)好事，給大家留出足夠的空間，可以按照自己的規(guī)劃前進(jìn)。全昌連：受關(guān)注的程度比以前高，被大家認(rèn)為成了風(fēng)口。陳子林：對(duì)，對(duì)一個(gè)初創(chuàng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，我們也是在不斷的摸索。我感覺(jué)無(wú)人這個(gè)賽道，現(xiàn)在大家也比較冷靜了，我覺(jué)得對(duì)我們企業(yè)發(fā)展反而是個(gè)好事。全昌連：但是回歸理性。陳子林：對(duì)。全昌連：我們請(qǐng)?zhí)K寧小店的宋總來(lái)聊聊剛才這話(huà)題。宋銳：對(duì)于風(fēng)口這一說(shuō)法，我跟剛才前面嘉賓的觀(guān)點(diǎn)一樣。這兩年，讓零售行業(yè)和消費(fèi)者更好的關(guān)注了便利店業(yè)態(tài)，才提出了風(fēng)口的概念。便利店業(yè)態(tài)，實(shí)際上也不能講是風(fēng)口，只不過(guò)我們關(guān)注點(diǎn)，更多的落地到了這種小業(yè)態(tài)快速增長(zhǎng)的過(guò)程中，凸顯出來(lái)的。至于體會(huì)和感受，就跟剛才子林兄講的，確實(shí)壓力蠻大的，因?yàn)榇蠹业年P(guān)注點(diǎn)放在這兒。對(duì)于蘇寧小店來(lái)講，也是之前不為人知，不知道蘇寧小店成長(zhǎng)發(fā)展的過(guò)程和路徑，所以到2018年一夜之間開(kāi)了幾千家店，北京馬上300家店，今年底會(huì)到500家店的規(guī)模。所以很多人對(duì)我們講，是不是踩在風(fēng)口上？其實(shí)兩年前，在江蘇南京總部就開(kāi)始做這個(gè)小店的試點(diǎn)，用了大概一年零七個(gè)月的時(shí)間開(kāi)出了23家店，正是有了像前輩們的試錯(cuò)、積累和沉淀，才到這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)的時(shí)候一觸即發(fā)。全昌連：洪濤總，作為中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的專(zhuān)家，你怎么看這兩年便利店迅猛發(fā)展的態(tài)勢(shì)，以及競(jìng)爭(zhēng)格局？王洪濤：現(xiàn)在風(fēng)口這個(gè)說(shuō)法，是資本行業(yè)的術(shù)語(yǔ)，說(shuō)風(fēng)來(lái)了，就是錢(qián)多嘛。其實(shí)，在風(fēng)口上也挺難過(guò)的，風(fēng)來(lái)了把豬吹起來(lái)，也有摔下來(lái)的。大家經(jīng)常講一路順風(fēng)，以前航海有點(diǎn)風(fēng)可以，但是如果風(fēng)大了，這個(gè)船是不能開(kāi)的。另外，今年我也講過(guò)，其實(shí)不是什么風(fēng)口，便利店是給大家解決日常消費(fèi)的場(chǎng)景，可能是剛好它處在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)爆發(fā)的階段，處在線(xiàn)上紅利往線(xiàn)下走的階段，大家發(fā)現(xiàn)這個(gè)行業(yè)凸顯出來(lái)了，它的場(chǎng)景也好，它帶來(lái)的線(xiàn)下流量入口也好，或者它未來(lái)可以提供除商品之外可以加載的東西也好，這些集中到一塊就引發(fā)了更大的關(guān)注，資本一關(guān)注，其他方面都跟著開(kāi)始關(guān)注便利店業(yè)態(tài)。其實(shí)，這個(gè)也是好事，各方資源關(guān)注了，有很多資源能向便利店業(yè)態(tài)傾斜。整個(gè)便利店業(yè)態(tài)雖然體系小，但是它的議價(jià)能力，包括其他的方面獲得資源的能力，是增強(qiáng)了。所以整體來(lái)說(shuō)，對(duì)行業(yè)還是好事。便利店的“快慢"辯證法全昌連：過(guò)去的一年，我們看到便利行業(yè)也發(fā)生了很多變化，比如資本的加持，開(kāi)店加速，也有的踩了一些坑，遇到一些問(wèn)題，比如因?yàn)橘Y本方涉P2P暴雷，有些品牌便利店因此面臨困境甚至停業(yè)關(guān)店。另外，無(wú)人便利店大家更加理性，不再像2017年下半年那樣盲目擴(kuò)張規(guī)模、攻占點(diǎn)位，開(kāi)始更加注重精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)，比如從開(kāi)放式的貨架，轉(zhuǎn)向做智能柜。以前零售行業(yè)開(kāi)店，通常是每開(kāi)一個(gè)店，都做到精雕細(xì)琢，追求單店利益 化，創(chuàng)造單店神話(huà)。但是，現(xiàn)在感覺(jué)這個(gè)時(shí)代和以前不太一樣，剛才天圖投資的馮總演講時(shí)候也講到，變化太快了，好像以前那樣的模式不太適應(yīng)。所以我們看到在2018年有一個(gè)突出的現(xiàn)象，便利店的投融資加快，開(kāi)店速度加快，無(wú)論是全國(guó)性的便利店還是區(qū)域性的便利店，都在加快開(kāi)店的規(guī)模，出現(xiàn)了同城多店同一天同時(shí)開(kāi)業(yè)，甚至“同城十店同開(kāi)"的局面。因此，想跟大家探討一下，在這樣一個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，便利店應(yīng)該做快“做慢"？還是應(yīng)該“做快"？哪些應(yīng)該“做快"？哪些應(yīng)該“做慢"？在快速推進(jìn)業(yè)務(wù)的過(guò)程中，回歸零售的本質(zhì)，便利店哪些應(yīng)該變革、迭代？哪些應(yīng)該堅(jiān)守？陳子林：我覺(jué)得企業(yè)發(fā)展快慢不是一個(gè)很重要的指標(biāo)，我們關(guān)注的是這個(gè)企業(yè)能不能到達(dá)什么樣的終點(diǎn)，更關(guān)注企業(yè)能走多久。快慢是一個(gè)相對(duì)的概念，不同的人對(duì)速度的感覺(jué)不一樣的，比如短跑運(yùn)動(dòng)員，可能他百米達(dá)到10秒以?xún)?nèi)才算快，反過(guò)來(lái)對(duì)長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就不適用了?？炻鶕?jù)不同的行業(yè)、不同企業(yè)來(lái)看。我們看到的那些十店同開(kāi)的情況，是他已經(jīng)準(zhǔn)備好了，他在做厚積薄發(fā)的事情。作為一家無(wú)人便利店的技術(shù)服務(wù)商，我們經(jīng)歷過(guò)快速開(kāi)店的過(guò)程，那是我們看到無(wú)人便利店這個(gè)形態(tài)比傳統(tǒng)便利店在早期投入的硬件上是具有很大的優(yōu)勢(shì)和靈活性，所以我們可以很快的開(kāi)一部分店出來(lái)。很快就能開(kāi)出500多個(gè)店來(lái)，遍布全國(guó)40多個(gè)城市，也很快獲得了很多地方 的支持，甚至開(kāi)到韓國(guó)、馬來(lái)西亞，這是因?yàn)闊o(wú)人便利店與傳統(tǒng)便利店相比模式靈活可以根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整?，F(xiàn)在我們進(jìn)入到慢的階段，回歸到零售的本質(zhì)，每個(gè)門(mén)店的精耕細(xì)作是必要的，就算門(mén)店的運(yùn)營(yíng)成本比較低，但更需要持續(xù)盈利的能力，這是需要做零售企業(yè)的“內(nèi)功"。所以我覺(jué)得“快慢"不是重點(diǎn)，速度適合自己才是重要的。全昌連：講的很好，要找到適合自己的節(jié)奏，謝謝子林總。剛才宋總說(shuō)了蘇寧小店的開(kāi)店數(shù)據(jù)，你們的開(kāi)店速度和規(guī)模很受行業(yè)關(guān)注。宋銳：像剛才全總提到的“十店同開(kāi)"，是我們?cè)诒本┦袌?chǎng)做的。講速度快與慢，我們開(kāi)蘇寧小店的前提，其實(shí)還是把我們?cè)瓉?lái)所有蘇寧產(chǎn)業(yè)的用戶(hù)服務(wù)群體的5公里、10公里，縮短到后的3公里到1公里，來(lái)開(kāi)的這個(gè)蘇寧小店。服務(wù)是蘇寧的 產(chǎn)品，所以我們做的這個(gè)速度快，其實(shí)終是圍繞著我們消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的需求，我們做的這個(gè)業(yè)務(wù)和商品方面整合的一個(gè)提升。這個(gè)快的方面，我們其實(shí)是可以更快一些，或者更加完善一些。至于慢，子林總也提到了，對(duì)于我們整個(gè)快速發(fā)展過(guò)程中，單店經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量，包括整體公司運(yùn)營(yíng)成本的降低和銷(xiāo)售規(guī)模的提升，這些需要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間精耕細(xì)作。因此，我們是圍繞消費(fèi)者的需求，響應(yīng)要快速布局在小業(yè)態(tài)里面，自身能力的提升，真的要靜下心來(lái)，慢工出細(xì)活才能把自己的企業(yè)發(fā)展壯大。全昌連：總結(jié)一下宋總剛才的發(fā)言，對(duì)消費(fèi)者需求的響應(yīng)要快，但是對(duì)門(mén)店運(yùn)營(yíng)和自身經(jīng)營(yíng)要慢下來(lái)，要靜下心來(lái)做。謝謝宋總。好，我們接下來(lái)請(qǐng)洪濤總來(lái)談?wù)勥@個(gè)話(huà)題。王洪濤：我覺(jué)得很重要的是，心態(tài)要慢，心不能著急，因?yàn)榍耙欢螘r(shí)間有的便利店出事，往往是因?yàn)樾睦戆l(fā)生了變化，對(duì)自己沒(méi)有一個(gè)客觀(guān)的判斷，肯定是要出事。我覺(jué)得心態(tài)一定要慢，但是反應(yīng)一定要快，因?yàn)楝F(xiàn)在時(shí)間不等人，特別經(jīng)營(yíng)管理的加強(qiáng)上也要快，不管用技術(shù)也好，或者用其他的方式，一定要快速的成長(zhǎng)，這樣才能趕得上這個(gè)時(shí)代，要不然別人超過(guò)你了，就沒(méi)你什么事了。另外，我也比較贊同子林講的，用體育運(yùn)動(dòng)來(lái)類(lèi)比，其實(shí)便利店不是百米賽跑，是一場(chǎng)馬拉松，你要按百米賽跑的速度會(huì)累死的，跑不到終點(diǎn)。從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，這個(gè)事其實(shí)是沒(méi)有終點(diǎn)的，是要有一個(gè)長(zhǎng)線(xiàn)的布局。所以，快和慢是一個(gè)辯證的調(diào)節(jié)，什么階段應(yīng)該快，什么階段應(yīng)該慢，其實(shí)跟這個(gè)是有關(guān)的。另外，剛才還講到單店效益和開(kāi)店規(guī)模，，其實(shí)下一步更重要的，我覺(jué)得還是要掌握好快和慢的平衡。個(gè)是說(shuō)，你發(fā)展的速度，因?yàn)楝F(xiàn)在時(shí)代就是這樣，消費(fèi)者不等你，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不會(huì)等你，你必須要快。但是快的情況下，你得按照你自己的快和你自己能hold住的能力之間要平衡好，如果打破這個(gè)平衡那就會(huì)出問(wèn)題。大家老講鍛煉肌肉也好，進(jìn)步也好，要讓自己稍微離那個(gè)舒適圈稍微過(guò)一點(diǎn)，再把其他的管理跟上去，我覺(jué)得這應(yīng)該是這個(gè)時(shí)代需要的。全昌連：好，謝謝洪濤總給大家的兩個(gè)建議：一是平衡好快和慢，二是要注意這是一場(chǎng)持久戰(zhàn)，而不是百米賽跑。便利店小業(yè)態(tài)如何做好數(shù)字化？全昌連：好，接下來(lái)，我們?cè)賮?lái)討論另外一個(gè)話(huà)題。我們知道在這一輪新零售的變革當(dāng)中，無(wú)論是其他的業(yè)態(tài)，還是便利店這樣的小業(yè)態(tài)，大家討論比較多的，就是技術(shù)、數(shù)據(jù)、數(shù)字化。那么在大數(shù)據(jù)、數(shù)字化以及人工智能等等這些新技術(shù)應(yīng)用方面，便利店業(yè)態(tài)目前進(jìn)展如何？比如在技術(shù)數(shù)字化改造的時(shí)候，有沒(méi)有遇到一些問(wèn)題和困難？大家也做了很多探索和實(shí)踐，在降低成本、提升效率，提升體驗(yàn)方面又取得了怎樣的效果？我們知道繽果盒子在技術(shù)應(yīng)用、數(shù)字化方面的探索挺多的。陳子林：好的。我講講我們關(guān)于數(shù)據(jù)化、人工智能化的思考。其實(shí)，我們認(rèn)為現(xiàn)在便利店一路都在進(jìn)行數(shù)字化、智能化改革，目標(biāo)只為提高效率。以前，我們看到無(wú)論是便利店還是傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)，在計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展起來(lái)之后，可以讓他們的倉(cāng)儲(chǔ)數(shù)據(jù)化、物流數(shù)字化，還讓門(mén)店管理數(shù)據(jù)化，包括前面嘉賓講的用戶(hù)體驗(yàn)反饋數(shù)據(jù)化這些可以反向讓推動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)數(shù)字化。這么做的原因其實(shí)目的只有一個(gè)，就是為了提效。提升零售的效率，加快研發(fā)出用戶(hù)需要的產(chǎn)品，并快速交付到用戶(hù)手中?，F(xiàn)在，我們發(fā)現(xiàn)有移動(dòng)支付越來(lái)越普及，幾乎不用再做用戶(hù)教育。更多的人工智能的技術(shù)應(yīng)用可以接入到零售的各個(gè)環(huán)節(jié)，更容易的獲取數(shù)據(jù)。讓是把一些原來(lái)不能數(shù)字化的環(huán)節(jié)給數(shù)字化掉了，以前我看過(guò)一個(gè)報(bào)道，有個(gè)便利店為了把顧客的信息數(shù)字化，在收銀臺(tái)上放有幾個(gè)按紐，在那個(gè)時(shí)代是讓店員收銀的時(shí)候，記錄是什么樣的顧客來(lái)買(mǎi)的商品，是小孩、孕婦、中年男子等等，通過(guò)這種很原始人工的方式來(lái)搜集用戶(hù)的信息。當(dāng)然這個(gè)效率是很低的，而且數(shù)據(jù)是不準(zhǔn)確的。因?yàn)槿斯じ深A(yù)的數(shù)據(jù)是不準(zhǔn)確的，終會(huì)影響到?jīng)Q策?，F(xiàn)在，包括繽果盒子在內(nèi)的無(wú)人店出現(xiàn)了，我們把用戶(hù)的行為、消費(fèi)的數(shù)據(jù)等*交給機(jī)器自動(dòng)搜集，像我們有基于動(dòng)作行為識(shí)別的攝像頭，可以把消費(fèi)者在店內(nèi)的行為數(shù)據(jù)化。這也是隨著人工智能技術(shù)的發(fā)展，可以獲得更多的數(shù)據(jù)，可以幫助我們做分析。另外，繽果盒子做的事情是通過(guò)人工智能的能力，讓原來(lái)在店里包括守店進(jìn)行交易的收銀員工作都數(shù)字化了。以前我們?nèi)绻验T(mén)店分為前端和后端，后端壓縮的成本已經(jīng)很難了。比如通過(guò)終端廚房、眾包物流、數(shù)字化物流等方式讓后端的成本降低，但是前端的成本一直在上漲。比如門(mén)店的租金成本上漲6%，人力成本上漲7%左右，繽果盒子是通過(guò)技術(shù)的能力，讓前端的成本降低。像繽果盒子在全國(guó)的門(mén)店，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的情況下，一個(gè)門(mén)店的前端租金成本和人力成本一共不到兩千塊錢(qián)，這就是在為傳統(tǒng)的便利店“減負(fù)"的賦能。現(xiàn)在我們的智能收銀臺(tái)陸續(xù)推向市場(chǎng)，給到一些小店或者傳統(tǒng)便利店去用，解決他們高峰時(shí)段結(jié)算排隊(duì)的問(wèn)題，其實(shí)這都是數(shù)字化可以讓門(mén)店的“提效"的賦能。無(wú)論是減少成本，還是提高效率，其實(shí)都會(huì)反饋給到消費(fèi)者，因?yàn)殚T(mén)店的成本降低了，用戶(hù)可以用更低的價(jià)格進(jìn)行售賣(mài)，終得益的還是消費(fèi)者。全昌連：我們看到，繽果盒子不只是自己在做數(shù)字化的探索和實(shí)踐，而且把自己的能力輸出，賦能給其他的伙伴，這是很好的事情。下面，我們請(qǐng)?zhí)K寧小店宋總來(lái)聊聊便利店的數(shù)字化。宋銳：數(shù)字化和技術(shù)應(yīng)用，現(xiàn)在大家都在嘗試和更新的探索。包括大家提到的掃碼支付、人臉支付，包括紅外技術(shù)去測(cè)算人流的消費(fèi)趨勢(shì)，以及蔬果溯源的技術(shù)。其實(shí)，在蘇寧小店基本上都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了。我講一講蘇寧小店在服務(wù)類(lèi)項(xiàng)目的支撐，數(shù)字化和技術(shù)對(duì)于我們到底有多大的幫助。講兩個(gè)小案例。個(gè)，因?yàn)樘K寧小店里面除了商品的銷(xiāo)售，還有服務(wù)項(xiàng)目的搭載，也是作為我們智慧零售服務(wù)中心其中重要的組成部分。比如，我們現(xiàn)在在跟同城幫在做手機(jī)以舊換新的服務(wù)，蘇寧小店是全部手機(jī)以舊換新的網(wǎng)點(diǎn)。這樣的情況下，我們可以拿到自己家樓下的小店，通過(guò)我們門(mén)店系統(tǒng)可以把手機(jī)變現(xiàn)，同時(shí)在變現(xiàn)過(guò)程中，消費(fèi)者的基本狀況就留在了門(mén)店，終我們會(huì)通過(guò)消費(fèi)者把手機(jī)變賣(mài)之后，再去購(gòu)買(mǎi)新手機(jī)的過(guò)程數(shù)據(jù)數(shù)字化，為我們所利用。因?yàn)榇蠹叶贾?，蘇寧是做家電出身的，所以在購(gòu)買(mǎi)新手機(jī)的時(shí)候，我們會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的喜好、需求，向他推薦我們馬上新品上市的產(chǎn)品，以及我們其他目前在的手機(jī)類(lèi)似產(chǎn)品。另外一個(gè)案例，我們做電器時(shí)候積累的運(yùn)營(yíng)商資源，現(xiàn)在也融入到蘇寧小店里面，我們現(xiàn)在跟電信在做戰(zhàn)略合作，每一個(gè)蘇寧小店就是一個(gè)電信的營(yíng)業(yè)廳、網(wǎng)點(diǎn)，我們現(xiàn)在在每個(gè)蘇寧小店可以辦電信的合約號(hào)卡，可以接通電信的E支付。所以，很多消費(fèi)者在我們店里面辦電信合約的時(shí)候，我們也抓取到了一部分用戶(hù)的需求信息。同時(shí)，像同城幫手機(jī)以舊換新和電信業(yè)務(wù)的介入，其實(shí)反過(guò)來(lái)是向我們整體蘇寧的電器板塊做相應(yīng)導(dǎo)流和引流。這是我們蘇寧小店除自身能力之外，通過(guò)數(shù)據(jù)和數(shù)字化，向我們整個(gè)大蘇寧去做引流和輸血的一個(gè)重要功能和手段。全昌連：好，看來(lái)蘇寧小店的數(shù)字化，是跟整個(gè)生態(tài)體系一起協(xié)同的，很棒。我們請(qǐng)洪濤就便利店數(shù)字化這個(gè)話(huà)題，來(lái)做個(gè)總結(jié)。王洪濤：好，時(shí)間關(guān)系我抓緊說(shuō)。技術(shù)的進(jìn)步是足可以改變這個(gè)行業(yè)，這毋庸置疑，從工業(yè)革命開(kāi)始就是這樣。所以，現(xiàn)在數(shù)字化這個(gè)路是必須要走的。其實(shí)客觀(guān)的來(lái)說(shuō)，就整個(gè)零售行業(yè)來(lái)說(shuō)，再往大一點(diǎn)，在數(shù)字化的進(jìn)程當(dāng)中，目前為止都是在嘗試，還沒(méi)有看到哪家企業(yè)看的非常的全面深入，或者有非常明顯的效果出來(lái)?，F(xiàn)在可能更多的大家做一些叫碎片化的嘗試，這個(gè)基于什么呢？基于目前沒(méi)有一個(gè)能夠提供基礎(chǔ)架構(gòu)，或者是全面的平臺(tái)性的供應(yīng)商來(lái)幫著大家走。我講中國(guó)零售業(yè)未來(lái)，有可能阻礙進(jìn)步的可能是技術(shù)服務(wù)商的服務(wù)跟不上，基礎(chǔ)的跟不上，基本上現(xiàn)在其他好多創(chuàng)新都是碎片狀，沒(méi)有人能把它有整合起來(lái)。這是一個(gè)。另外，現(xiàn)在好多大家都自己在做，剛才有嘉賓也講過(guò)，中小企業(yè)*承擔(dān)不了自己去做的這個(gè)成本和費(fèi)用，支撐不了。成本非常高，便利蜂自己能做，是因?yàn)橛绣X(qián)有人。一般的企業(yè)確實(shí)是你想做也做不了，可能就一塊一塊打補(bǔ)丁，但是未來(lái)至少要出現(xiàn)一個(gè)基礎(chǔ)機(jī)構(gòu)，在這個(gè)機(jī)構(gòu)上，就跟一個(gè)蘋(píng)果操作系統(tǒng)一樣，在這個(gè)操作系統(tǒng)開(kāi)放了以后，大家上面再去加任何APP都是可以的。對(duì)于行業(yè)來(lái)說(shuō)，這個(gè)是數(shù)字化進(jìn)程中 的一個(gè)困難。另外，講到技術(shù)，舉一個(gè)例子，大家都講無(wú)人店，我也贊同子林總講的，無(wú)人店是一個(gè)很好的對(duì)于零售技術(shù)的一個(gè)探索，或者叫實(shí)驗(yàn)室。未來(lái)把無(wú)人店的技術(shù)跟有人店結(jié)合到一塊，這可能是未來(lái)要走的完善的一條路。因?yàn)闊o(wú)人店再怎么說(shuō)，也是一個(gè)有效的補(bǔ)充，不可能成為這個(gè)市場(chǎng)上的主流。但是在這一階段，他們做了很好的嘗試和實(shí)驗(yàn)，而且有突破，這樣把兩邊一結(jié)合，我覺(jué)得這個(gè)是比較好的一個(gè)路?？偨Y(jié)來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得數(shù)字化任重道遠(yuǎn)，但是必須要做，不管是條件具不具備，你一定要做，這是毋庸置疑的。但是有種種的困難，要靠方方面面去克服。全昌連：看來(lái)大家能達(dá)成共識(shí)，便利店的數(shù)字化，不是要不要做的問(wèn)題，而是要怎么做的問(wèn)題。兩三年內(nèi)，便利店有哪些機(jī)會(huì)點(diǎn)，會(huì)發(fā)展成什么樣子？全昌連：好，時(shí)間關(guān)系，我們?cè)倭暮笠粋€(gè)話(huà)題，展望一下，我們也不說(shuō)太遠(yuǎn)，兩三年之內(nèi)便利店行業(yè)，如果要做成全國(guó)性萬(wàn)億級(jí)大規(guī)模數(shù)值，可能會(huì)有哪些機(jī)會(huì)點(diǎn)？對(duì)便利店行業(yè)來(lái)說(shuō)，兩三年后大概會(huì)發(fā)展什么樣的樣子？王洪濤：萬(wàn)億級(jí)規(guī)模的概念，是11月份盒馬CEO侯毅在我們協(xié)會(huì)昆明年會(huì)上講的，他講的是大概念，5年內(nèi)要出幾個(gè)萬(wàn)億級(jí)的企業(yè)，我覺(jué)得這個(gè)不夸張，應(yīng)該是可以走出來(lái)。如果聚焦到便利店行業(yè)來(lái)講，我覺(jué)得現(xiàn)在市場(chǎng)雖然競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，但是市場(chǎng)的空間本身，以及外部的空間來(lái)說(shuō)，還有很大的。每個(gè)企業(yè)自己內(nèi)部來(lái)講，也還有很大的提升的空間。所以我覺(jué)得在未來(lái)五年內(nèi)，大家的空間還是非常大的。再講一個(gè)戰(zhàn)略方面，可能也會(huì)逐步出現(xiàn)一些行業(yè)集中度的提高，我們一些整合也會(huì)伴隨著行業(yè)發(fā)展出現(xiàn)。但是總體來(lái)說(shuō)，之前總在講便利店的春天來(lái)了，可能我要講，可能春天剛剛來(lái)，可能還沒(méi)來(lái)，還有一個(gè)更大發(fā)展的機(jī)會(huì)，值得我們所有從業(yè)者去期待。陳子林：市場(chǎng)足夠大我就不說(shuō)了，我贊同王洪濤秘書(shū)長(zhǎng)說(shuō)的。但春天其實(shí)還沒(méi)有真正的到來(lái)，我覺(jué)得后面整個(gè)便利店市場(chǎng)后面會(huì)迎來(lái)一個(gè)更快更大的發(fā)展。因?yàn)楦驹蛟谟谥袊?guó)便利店的供給端還遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到飽和。我對(duì)于這個(gè)便利店行業(yè)的未來(lái)是充滿(mǎn)期望的，也許兩三年之內(nèi)“無(wú)人有人"結(jié)合的店會(huì)越來(lái)越多，不僅僅是因?yàn)槲覀冊(cè)谧鲞@樣的嘗試。更重要的是這種模式著實(shí)給現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)者極大的好處，直觀(guān)的反饋就是為傳統(tǒng)有人店店主省了門(mén)店的好幾個(gè)員工的人工成本。我的觀(guān)點(diǎn)是，無(wú)人店會(huì)下沉到更多的離消費(fèi)者更近的渠道，它體積小顆粒度比較小可以深入到小區(qū)內(nèi)部等距離用戶(hù)足夠近的地方，這樣的店會(huì)是有人店的補(bǔ)充，它是給了消費(fèi)者更多的選擇。在我看來(lái)，技術(shù)如刀，除了不斷釋放人類(lèi)的勞動(dòng)時(shí)間，還一定是會(huì)讓這個(gè)行業(yè)不斷細(xì)分，會(huì)提供更多精細(xì)化的服務(wù)。每一個(gè)行業(yè)都是如此，交通工具一樣，我們的零售也一樣。所以我相信未來(lái)兩三年大家身邊會(huì)出現(xiàn)很多不同類(lèi)型、不同顆粒度的便利店，讓大家的購(gòu)物需求可以隨時(shí)隨地得到滿(mǎn)足，畢竟便利店的重點(diǎn)在于滿(mǎn)足用戶(hù)購(gòu)物的“便利"。換而言之，未來(lái)大家的購(gòu)物會(huì)因?yàn)楦鞣N便利店的涌現(xiàn)而更便利。宋銳：市場(chǎng)足夠的大，這毫無(wú)疑問(wèn)，其實(shí)在北京是前段時(shí)間商委跟出臺(tái)的促進(jìn)便利店十九
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