農藥在農業(yè)生產中不可避免的使用，對人體或畜牧業(yè)有一定的毒副作用，對環(huán)境和生物鏈的破壞很大。果蔬農藥殘留問題由來已久。
這已經成為阻礙中國果蔬產業(yè)發(fā)展的重要因素，因此提高果蔬質量安全水平，促進果蔬產業(yè)發(fā)展具有重要意義。不過，萊恩德研發(fā)并提供的農藥殘留檢測儀在今天得到了廣泛的應用，也是一種非常有效的檢測儀器。
農藥殘留檢測儀采用酶抑制率法，可快速測定果蔬、茶葉中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留。檢測原理是有機磷和氨基甲酸酯類農藥可以抑制昆蟲神經中樞和周圍神經系統(tǒng)內乙酰酯酶的活性，引起神經傳導介質的積累影響正常傳輸，使昆蟲中毒。根據這種昆蟲毒理學原理，應用于農藥殘留的檢測。
農藥殘留快速檢測方法有很多種，按原理主要分為兩類:生化檢測方法和色譜檢測方法。
其中，生化測定方法中的酶抑制率法因其快速、靈敏、操作簡單、成本低而被列為標準方法?；诿敢种坪凸怆姳壬ㄔ硌兄频霓r藥殘留檢測儀，可實現有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的現場快速檢測。儀器內置熱敏高速打印機(無需更換色帶)打印條形碼，儀器主機屏幕可顯示所測蔬菜名稱、抑菌率、農藥含量(定量)、是否合格、檢測日期、檢測單元(可在主機上修改)等參數。
