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食品飲料廠(chǎng)化學(xué)品安全

2025年02月04日 09:16:55      來(lái)源:上海食潔化工科技有限公司 >> 進(jìn)入該公司展臺(tái)      閱讀量:8

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化學(xué)品的危害

化學(xué)品分類(lèi)和危險(xiǎn)性公示通則(GB13690-2009)

1類(lèi):理化危險(xiǎn) 包括有機(jī)過(guò)氧化物、氧化性液體、爆炸物等16項(xiàng)。

第2類(lèi):健康危害 包括皮膚腐蝕/刺激、嚴(yán)重眼損傷/刺激、呼吸或皮膚過(guò)敏、急性中毒、致癌性等10項(xiàng)。

第3類(lèi):環(huán)境危險(xiǎn) 包括危害水生環(huán)境等7項(xiàng)。

飲料廠(chǎng)常見(jiàn)化學(xué)品

/堿 國(guó)家化學(xué)品第2類(lèi),皮膚腐蝕/刺激、嚴(yán)重眼損傷/眼刺激等。

消毒劑 過(guò)氧乙酸、雙氧水屬于國(guó)家化學(xué)品第1類(lèi)和第2類(lèi)。

化學(xué)品對(duì)人體傷害的三個(gè)途徑

皮膚和眼睛 呼吸系統(tǒng) 消化系統(tǒng)

化學(xué)品安全使用

認(rèn)識(shí)化學(xué)品

化學(xué)品安全知識(shí)

酸:腐蝕品;切勿和含氯品混合;切勿混合堿性產(chǎn)品;操作時(shí)確??諝饬魍?,適當(dāng)使用防具;稀釋時(shí)將產(chǎn)品加入水中。

堿:腐蝕品;勿與酸性產(chǎn)品混合;勿直接加入高溫?zé)崴?;稀釋時(shí)將產(chǎn)品加入水中。

過(guò)氧乙酸:腐蝕品與氧化劑;切勿與堿性產(chǎn)品和含氯產(chǎn)品混合;確??諝饬魍ǎm當(dāng)使用防具。

安全防護(hù)

重要防護(hù)部位:手、腳、眼睛、軀干、口鼻、臉。

手部防護(hù)——防酸堿手套

防化手套材質(zhì):乳膠、氯丁、PVC、丁腈等;

不同材質(zhì)都有各自防護(hù)特性,根據(jù)不同化學(xué)品進(jìn)行選擇;

處理(搬動(dòng)、開(kāi)啟、換桶、取樣等)化學(xué)品時(shí)應(yīng)佩戴;

穿戴前應(yīng)檢查手套的氣密性:穿戴前向手套內(nèi)吹氣,捏緊手套口,觀察其是否漏氣,漏氣不可用;

不使用老化變脆的手套;

手套應(yīng)大小合適,并覆蓋整個(gè)肘部;

脫落手套時(shí)應(yīng)避免手套上的化學(xué)品接觸手臂或其他身體部位;

使用完后應(yīng)用水沖洗干凈,晾干,避免太陽(yáng)直曬。

軀干防護(hù)——膠圍裙 、防化服

要求防穿透、防滲透能力強(qiáng),結(jié)構(gòu)和材質(zhì)上要求不妨礙其他工作;

穿戴時(shí)應(yīng)大小合適,穿戴前檢查確認(rèn)膠圍裙無(wú)破損、無(wú)明顯老化、無(wú)污跡等;

使用完后應(yīng)用水沖洗干凈,晾干;長(zhǎng)時(shí)間接觸強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、氧化劑會(huì)造成膠圍裙老化。

腳部防護(hù)——膠鞋

耐酸堿皮鞋只能用于一般濃度較低的酸堿作業(yè)場(chǎng)所,不能浸泡在酸堿中進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間作業(yè),以防酸堿溶液滲入皮鞋內(nèi)腐蝕足部造成傷害;

應(yīng)避免接觸高溫,銳器損傷靴面或靴底引起滲漏,影響防護(hù)功能。

使用完后應(yīng)用清水沖洗靴上的酸堿液體晾干,避免陽(yáng)光直接照射。

眼睛防護(hù)——

選擇適合自己臉型的;

周邊需要緊貼臉部;

專(zhuān)人專(zhuān)用;

眼罩鏡片磨損影響視覺(jué)需及時(shí)更換。

臉部防護(hù)——防護(hù)面罩

選擇適合自己臉型的防護(hù)面罩;

使用完后需及時(shí)清洗、晾干。

口鼻防護(hù)——防護(hù)口罩

化學(xué)品操作注意事項(xiàng)

化學(xué)品儲(chǔ)存

不同性質(zhì)的化學(xué)品分開(kāi)擺放:獨(dú)立庫(kù)房或者分區(qū)存放;

化學(xué)品搬運(yùn)

在運(yùn)送液體產(chǎn)品時(shí),容器必須無(wú)破損并蓋緊;

用專(zhuān)業(yè)的工具;

避免碰撞;

避免高溫下作業(yè);

化學(xué)品現(xiàn)場(chǎng)使用

化學(xué)品配制——盡量減少手工操作,采用自動(dòng)添加,添加設(shè)備、加防護(hù)罩。

CIP操作——如果沒(méi)有自動(dòng)添加設(shè)備的,在配置化學(xué)品時(shí),需注意配置的順序是:將化學(xué)品慢慢倒入水中,切勿將水倒入化學(xué)品中。操作人員需要接受化學(xué)品安全培訓(xùn)和CIP系統(tǒng)操作培訓(xùn);CIP和鈍化前需要做水壓測(cè)試,妥善處理泄漏點(diǎn);日常CIP清洗前必須確保管路接頭擰緊、罐或缸的蓋子蓋嚴(yán),并在沖水階段進(jìn)行再次確認(rèn)。換桶,切換轉(zhuǎn)換板穿戴防具;不能帶壓檢修。

現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)識(shí)——現(xiàn)場(chǎng)所有化學(xué)品都必須標(biāo)識(shí)清楚;標(biāo)識(shí)必須易于觀察;破損的標(biāo)簽應(yīng)及時(shí)更換。

切勿在現(xiàn)場(chǎng)入食。

現(xiàn)場(chǎng)儲(chǔ)存——化學(xué)品應(yīng)放置在接水盤(pán)上,以防泄漏到地面危害到操作人員;專(zhuān)人管理。

常見(jiàn)化學(xué)品事故和應(yīng)急措施

化學(xué)品噴到身上——馬上除去受污染的衣服,用大量清水清洗皮膚15分鐘,更換新的衣服 視情況,緊急就醫(yī) 。

化學(xué)品噴到到眼睛——大量清水清洗15分鐘,一直用無(wú)菌的紗布蓋住雙眼 ,立即就醫(yī)診治。

吸入——馬上移到空氣流通的地方,如果需要應(yīng)立即進(jìn)行人工呼吸,立即就醫(yī)診治。

誤服——用大量的水漱口,喝水或牛奶,切勿引嘔,立即就醫(yī),不要給失去意識(shí)的人喂食,向醫(yī)生出示產(chǎn)品標(biāo)簽和物料安全數(shù)據(jù)表。

泄露——馬上轉(zhuǎn)移到安全位置,保護(hù)其他同事、現(xiàn)場(chǎng),立即通知相關(guān)技術(shù)人員尋求幫助,知道要聯(lián)系誰(shuí)和的。

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