植物蒸騰速率測定儀顧名思義即是用于植物蒸騰速率的儀器。蒸騰是植物的水分代謝的重要過程，蒸騰的快慢與礦質(zhì)鹽等在植物體內(nèi)上運(yùn)的速度以及葉溫等都有關(guān)系，特別是蒸騰速率還可以作為確定需水程度的重要指標(biāo)。所以說，該儀器的應(yīng)用對于農(nóng)業(yè)科研、教學(xué)、園藝研究、林業(yè)等有著重要的作用。
植物蒸騰速率測定儀與傳統(tǒng)的測定方法相比有著諸多的優(yōu)勢，比如與離體快速稱重法相比。離體快速稱重法是通過植物蒸騰失水，重量減輕，利用稱重法測定植物葉片在一定時(shí)間內(nèi)一定葉面積所失水量，從而求出蒸騰速率。離體快速稱重法雖然將枝條剪離母體，但是短時(shí)間內(nèi)在生理上尚無明顯變化，因此，測定的植物蒸騰速率值與實(shí)際情況接近，但是該方法不能連續(xù)測量和自動(dòng)記錄較長時(shí)間內(nèi)的蒸騰速率。
而植物蒸騰速率測定儀則可自動(dòng)記錄較長時(shí)間內(nèi)的蒸騰速率，需要采摘植物枝條，可活體檢測，可隨時(shí)隨地檢測。儀器是根據(jù)循環(huán)擴(kuò)散原理檢測的，由植物葉片表面濕度的變化來進(jìn)行測量計(jì)算植物蒸騰速率，除了這一優(yōu)勢，植物蒸騰速率測定儀的還可同時(shí)監(jiān)測流量、空氣溫濕度、葉片溫度、光合有效輻射等參數(shù)進(jìn)行綜合性的分析，獲取到可靠的數(shù)據(jù)用于生產(chǎn)指導(dǎo)。
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