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超市冷柜使用中如何減少冷柜結(jié)霜結(jié)冰現(xiàn)象？經(jīng)營冷凍食品的商家和超市營業(yè)員在使用超市冷柜時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，超市冷柜每用過一段時(shí)間之后就會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象，那么如何減少冷柜結(jié)霜結(jié)冰現(xiàn)象呢？

1、注意排水孔是否被臟東西堵住，如果被堵住，請(qǐng)盡快進(jìn)行疏通。

2、超市冷柜應(yīng)盡量減少開門次數(shù)和開門時(shí)間。

3、超市冷柜關(guān)門后需要檢查門體是否關(guān)嚴(yán)，避免門封出縫隙漏冷。

4、超市冷柜放置食品區(qū)域需要留有空隙，特別是食品不能太靠近冰柜內(nèi)膽后壁。

另外在防止超市冷柜結(jié)霜結(jié)冰時(shí)，還有一個(gè)重要的參考就是在冷柜的選擇上：風(fēng)冷型冷藏柜可以很好的解決由制冷帶來的冰柜結(jié)冰現(xiàn)象。但是對(duì)于需要冷凍的超市冰柜來說，那就需要自己的日常維護(hù)了。

現(xiàn)有的商用冷柜市場上，傳統(tǒng)的冷柜大多為直冷型：通過冷氣的自然對(duì)流來冷卻食品，所以在冷柜內(nèi)的空氣遇到溫度較低的冷柜內(nèi)壁時(shí)，就會(huì)在其表面形成霜然后結(jié)成冰。風(fēng)冷型：風(fēng)扇電機(jī)將通過蒸發(fā)器冷卻后的柜內(nèi)空氣形成上下循環(huán)，達(dá)到制冷的目的，可以大幅度降低冷藏柜結(jié)霜的可能性，也就可以較好地降低冷柜內(nèi)部結(jié)冰的麻煩。