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凝膠強(qiáng)度是衡量凝膠類物質(zhì)質(zhì)量的一項(xiàng)重要指標(biāo),尤其在明膠的生產(chǎn)和科研領(lǐng)域,其準(zhǔn)確性對于食品級和藥品級明膠的制備和臨床應(yīng)用至關(guān)重要。凝膠強(qiáng)度測試中需要使用凍力瓶作為凝膠強(qiáng)度測量的專用工具,
凍力瓶,也稱為凝膠測試瓶,是專門用于凝膠強(qiáng)度測定的容器。標(biāo)準(zhǔn)的凍力瓶尺寸為容量150毫升,內(nèi)徑59毫米,高度85毫米。對規(guī)格進(jìn)行統(tǒng)一,使其符合國際和國內(nèi)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),也確保了測試的準(zhǔn)確性和一致性。凍力瓶的材質(zhì)通常為玻璃或透明塑料,以便在測試過程中觀察凝膠的狀態(tài)和變化。