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杭州大吉光電儀器有限公司

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面筋測(cè)定儀

產(chǎn)品二維碼
參  考  價(jià):面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào):MJ-IIIB
  • 品牌:
  • 產(chǎn)品類別:其他
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時(shí)間:2024-04-08 17:50:25
  • 瀏覽次數(shù):16

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杭州大吉光電儀器有限公司

其他

標(biāo)準(zhǔn)會(huì)員·1年
  • 經(jīng)營(yíng)模式:其他
  • 商鋪產(chǎn)品:844條
  • 所在地區(qū):浙江杭州市
  • 注冊(cè)時(shí)間:2023-02-08
  • 最近登錄:2023-02-08
  • 聯(lián)系人:客服QQ1:1434331724客服QQ2:2012959610
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

小麥原料質(zhì)量的優(yōu)劣是決定產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵,只有質(zhì)量穩(wěn)定而的小麥 ,才能生產(chǎn) 出質(zhì)量穩(wěn)定的面粉。杭州大吉光電有限公司根據(jù)GB/T5506-2008新國(guó)標(biāo)的要求生產(chǎn)的MJ-IIIB型雙頭面筋測(cè)定儀(由雙頭面筋洗滌儀、MJZ-Ⅱ面筋指數(shù)儀、面筋烘干儀三部分組成)

詳情介紹

產(chǎn)品名稱: 面筋測(cè)定儀
產(chǎn)品型號(hào): MJ-II C/MJ-IIIB
產(chǎn)品展商: 杭州大吉光電儀器有限公司
簡(jiǎn)單介紹

面筋測(cè)定儀
簡(jiǎn)介:小麥原料質(zhì)量的優(yōu)劣是決定產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵,只有質(zhì)量穩(wěn)定而的小麥,才能生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的面粉。杭州大吉光電有限公司根據(jù)GB/T5506-2008新國(guó)標(biāo)的要求生產(chǎn)的MJ-IIIB型雙頭面筋測(cè)定儀(由雙頭面筋洗滌儀、MJZ-Ⅱ面筋指數(shù)儀、面筋烘干儀三部分組成)是一種既可測(cè)定面粉中面筋含量,又可測(cè)定面筋質(zhì)量的專用儀器。此儀器已廣泛用于面粉廠,其優(yōu)點(diǎn)是:
①快速。用手工方法測(cè)定面粉面筋大約要60 min。而用MJ-IIIB型面筋定儀同時(shí)測(cè)定定兩個(gè)樣品,測(cè)定時(shí)間僅15min;
②準(zhǔn)確。因是自動(dòng)測(cè)定,排除了人為因素,用手工方法測(cè)定面粉,同一份樣品雙試樣誤差 為1%,而用MJ-IIIB型面筋測(cè)定儀重復(fù)誤差小于0.5% ;
③評(píng)價(jià)質(zhì)量。用手工采用面筋球拉伸法, 根據(jù)面筋拉伸長(zhǎng)度和人對(duì)“筋力”的感 覺(jué)進(jìn)行判斷,無(wú)法定量,而用MJZ-II型面筋指數(shù)測(cè)定儀指數(shù)篩盒,用離心法測(cè)定面筋指數(shù) ,可較正確地評(píng)價(jià)面筋質(zhì)量 。利用面筋儀可快速測(cè)定面筋含量和質(zhì)量,有利于面粉廠及時(shí)判斷原料質(zhì)量 ,了解生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量變化,隨時(shí)反饋質(zhì)量信息,以便通過(guò)工藝或設(shè)備的調(diào)整,保證出廠面粉質(zhì)量 。

MJ-IIIB雙頭面筋測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008)
面筋洗滌儀技術(shù)參數(shù)
1、 攪拌器轉(zhuǎn)速:120r/min±2r/min
2、 細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為80µm不銹鋼金屬篩
3、 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:篩孔為800µm不銹鋼金屬篩
4、 洗滌液流量:50mL/min~56mL/min
5、 洗滌樣品量:10g(單頭)、10g×2(雙頭)
6、 洗滌杯內(nèi)徑:54mm
7、 和面時(shí)間:1s~99s(數(shù)顯可調(diào),每1s起調(diào))
8、 洗滌時(shí)間:1s~59s、1min~15min(數(shù)顯可調(diào),每1s起調(diào))
9、濕面筋含量:雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤1.0%。
10、干面筋含量:雙實(shí)驗(yàn)測(cè)定結(jié)果差≤0.5%。

面筋離心·指數(shù)儀技術(shù)參數(shù)
1、 離心時(shí)間:1s~59s、1min~9min(數(shù)顯可調(diào))
2、 離心轉(zhuǎn)速:3000r/min 、6000r/min±5r/min(可調(diào))高精度控速,有鎖定蓋
3、 離心篩盒:孔徑為500µm
4、 指數(shù)篩盒: 孔徑為600µm
5、 面筋指數(shù):在指數(shù)70~100之間,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不超過(guò)15個(gè)單位

面筋烘干儀部分技術(shù)參數(shù)
1、工作溫度:150℃~200℃
2、工作電壓:AC220V±5% ,50Hz
3、工作環(huán)境:相對(duì)濕度<90%
4、額定功率:650W
5、能電子控溫,電子計(jì)時(shí)

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