中文名稱:
中文別名:乳酸低鐵;乳酸鐵(Ⅱ);乳酸鐵(II);;乳酯亞鐵
英文名稱:FERROUS LACTATE
分子式:C6H10FeO6·3H2O
分子量:288
綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。
廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽等
營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。
是食品和飼料添加劑
綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶于乙醇。
所有評論僅代表網(wǎng)友意見,與本站立場無關(guān)。