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中文名稱:對羥基鈉

中文同義詞:對羥基鈉;尼泊金乙酯鈉英文名稱:Ethyl4-hydroxybenzoate,sodiumsalt英

文同義詞:OfethylsChemicalbookodiuM;EthylSodiumNipagin

CAS號:分子式:C9H9NaO3

分子量:188.15573

二、性狀

外觀 白色結晶粉末

澄清度　 溶液澄清

含量(干基) ≥98.5-101.5%

pH值　　　　9.5-10.5

硫酸鹽 　　 ≤0.12%

氯化物 　　 ≤350ppm

揮發(fā)雜質　 　/

水份 ≤5.0%

重金屬 ≤10ppm

三、用途

本品為水溶性防腐劑,主要特點是安全 廣譜抗菌。廣泛應用于工業(yè)（中草藥、中成藥劑的配制；科研消毒）；食品工業(yè)（乳制品、腌制品、飲料、果汁、果凍、糕點等）；紡織工業(yè)（紡織品、棉紗、化纖）的防腐。以及其他如化妝品、飼料、日用工業(yè)品的防腐。

用作：食品 化妝品等的殺菌防腐劑，也用作有機合成試劑。在食品中用量參考我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）規(guī)定：尼泊金丙酯作為食品加工使用的防腐保鮮劑，其*使用量（均以對羥基苯甲酸計）為，用于果蔬保鮮：0.012g/kg； 食醋：0.10g/vkg； 碳酸飲料、蛋黃餡：0.20g/kg；果汁（果味）飲料、果醬（不含罐頭）、醬油、醬料：0.25g/kg；糕點餡：0.5g/kg