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財(cái)順順食品機(jī)械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)千張機(jī)、全自動(dòng)豆腐皮機(jī)、小型干豆腐機(jī)、豆皮機(jī)、大型豆腐機(jī)、自動(dòng)干豆腐機(jī)等豆腐設(shè)備的廠家。

全自動(dòng)干豆腐機(jī)操作簡單，干豆腐機(jī)全自動(dòng)化生產(chǎn)、1人操作、自動(dòng)攪腦、自動(dòng)潑腦、自動(dòng)碎腦、自動(dòng)折疊，普通材質(zhì)/全不銹鋼材質(zhì)，專業(yè)的五輥配置，還有額外的調(diào)節(jié)均勻器的加入使生產(chǎn)出來的豆腐皮厚薄更均勻、邊緣更整齊、口感更勁道、成張性更好。

全自動(dòng)干豆腐機(jī)價(jià)格 泰安專業(yè)豆腐皮機(jī)廠家

全自動(dòng)干豆腐機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

1、一次性碎腦，保證了產(chǎn)品的原汁原味。

2、單位產(chǎn)量高，厚薄均可生產(chǎn)，厚皮每千克黃豆出成本兩千克以上。

3、用電量小，220v家用照明電或380v工業(yè)電都可以使用，節(jié)能易生產(chǎn)，每小時(shí)耗電只需1.5度。

4、全自動(dòng)干豆腐機(jī)占地面積小，只需2.7米長，2米寬的地方 可以安裝并操作。

5、便于清洗，沒有易損件。

6、開發(fā)了各種型號(hào)機(jī)械，滿足市場實(shí)際需求，可以根據(jù)客戶實(shí)際要求，定做機(jī)器。

全自動(dòng)干豆腐機(jī)操作要點(diǎn)

1、點(diǎn)腦 全自動(dòng)干豆腐機(jī)生產(chǎn)豆腐皮，處于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點(diǎn)腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點(diǎn)漿時(shí)，鹵條約為赤小豆粒大小，隨著銅勺的攪動(dòng)，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時(shí)，可體質(zhì)點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng)，同時(shí)，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。

2、蹲腦：點(diǎn)腦后蹲腦10-12min，然后開缸，用葫蘆深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次，靜止3-5min，適量吸出黃漿水即可破腦。

3、破腦：為適應(yīng)機(jī)械澆制干豆腐，必須用工具把豆腐腦全部均勻地?cái)囁?；把破腦機(jī)頭插入缸內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，漿豆腐腦打成米粒大小時(shí) 可以澆制。

4、澆制：在澆制時(shí)要把花缸內(nèi)的豆腐腦不停地旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。豆腐腦也隨機(jī)通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。

5、壓榨：折疊后的干豆腐，自身中立瀝水約1min，再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2min。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6min左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。

6、脫布：即剝干豆腐。可通過脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用，使干豆腐蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。