，有機化合物，即不含結(jié)晶水的葡萄糖。為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末；無臭、味甜。 水中易溶，在乙醇中微溶。 是營養(yǎng)藥?？梢杂糜谥谱?、注射液、復(fù)方乳酸鈉等。
一水葡萄糖是一種有機物，英文名 Dextrose Monohydrate,分子式C6H12O6.H2O，為白色顆粒狀粉末,味甜，分子量：198.17，密度1.56g/cm3，熔點146℃，閃點224.6℃。
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