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全自動電磁攪拌炒鍋原理
        商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。

        電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機多用，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛，而且質(zhì)量更好。

        本著“自主創(chuàng)新、未來"的企業(yè)精神，公司憑借的技術(shù)、嚴謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)，力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

醬料炒制鍋的特點：
        1、全304不銹鋼制造，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便；
        2、以高壓鍋爐蒸汽為能源，符合國家鋼制壓力容器標準GB150-98；
        3、鍋體內(nèi)外采用304不銹鋼板整體沖壓成型，自動拋光，精細焊接；
        4、的蜂窩夾套結(jié)構(gòu)，半球形鍋體，換熱面積大，加熱速度快，高效節(jié)能；
        5、鍋體采用蝸輪桿裝置180可傾(傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn))，方便投料和出料、清洗方便。

電加熱過橋攪拌鍋 材料說明：
        （1）外殼采用食品級SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板，炒鍋為430不銹鐵鍋；
        （2）刮刀采用食品級鐵氟龍材質(zhì)，表面光滑平整，防粘性能好，耐熱好，易于清洗；
        （3） IGBT采用德國Infineon工業(yè)級別(KS4)，比商用級別（KT4)更持久耐用；

        該設(shè)備主要用于火鍋底料、香菇醬等各類粘稠狀物料的炒制。采用電磁加熱的方式，鍋體側(cè)翻倒料的出料方式。與傳統(tǒng)的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比，具有使用方便、熱效率高、衛(wèi)生環(huán)保、安全可靠、運行安全等優(yōu)點。