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    吃是我們必須進(jìn)行的一項(xiàng)生命活動(dòng)。俗話說，人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的慌?？梢钥闯?，吃對(duì)我們很重要。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們不僅要吃得飽，而且要吃得好。藥物殘留是食品安全的關(guān)鍵檢測(cè)項(xiàng)目之一。藥物的使用為農(nóng)產(chǎn)品的增長(zhǎng)和發(fā)展提供了重要的幫助。然而，一切都有其優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)。由于大量使用藥物而引起的越來越多的過度現(xiàn)象必須引起重視。

    食品安全檢測(cè)儀提供完備的附件配置，方便用戶于固定實(shí)驗(yàn)室或移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的操作，主要的種類有農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器、有害元素及其價(jià)態(tài)的檢測(cè)儀器等，下面具體介紹一下“食品安全檢測(cè)儀的特點(diǎn)及種類”。

    一、食品安全檢測(cè)儀的特點(diǎn)

    1、可現(xiàn)場(chǎng)分別定量檢測(cè)出食品中50個(gè)參數(shù)。

    2、儀器提供完備的附件配置，采用美觀耐用的鋁合金包裝箱.

    3、儀器提供軟件光盤，車載電源線，電子天平，各種規(guī)格微量移液器，比色皿，三角瓶，計(jì)時(shí)器，洗瓶，燒杯等配套附件，方便用戶于固定實(shí)驗(yàn)室或移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室的操作。

    二、食品安全檢測(cè)儀的種類

    1、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀：廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

    2、獸藥殘留檢測(cè)儀器：獸藥殘留檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、、、、、三聚氰胺、、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、、孔雀石綠、(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病診斷、、、、喹乙醇、已烯雌酚等。

    3、食品添加劑檢測(cè)儀：食品添加劑檢測(cè)儀器可快速檢測(cè)各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、硝酸鹽、重金屬鉛的含量，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。

    4、食品重金屬檢測(cè)儀：LD-SZ01重金屬檢測(cè)儀可廣泛應(yīng)用于大米、糧谷、果品、蔬菜、藥材、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、鎘、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目可根據(jù)客戶的需求定制。

    5、微生物細(xì)菌檢測(cè)儀：該設(shè)備為全新升級(jí)產(chǎn)品，大屏幕觸摸顯示屏，代替?zhèn)鹘y(tǒng)按鍵。操作采用生物化學(xué)反應(yīng)方法檢測(cè)ATP含量，ATP熒光檢測(cè)儀基于螢火蟲發(fā)光原理，利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測(cè)三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細(xì)胞膜的試劑，能將細(xì)胞內(nèi)ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生光，再用熒光照度計(jì)檢測(cè)發(fā)光值，微生物的數(shù)量與發(fā)光值成正比，由于所有生物活細(xì)胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。

    6、病害肉檢測(cè)儀：可快速檢測(cè)病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。

    7、樣品前期處理的儀器：食品安全分析、檢驗(yàn)是在極復(fù)雜的樣品中進(jìn)行檢測(cè)，只有微量的殘留物和污染物，采用傳統(tǒng)的樣品前期處理儀器會(huì)使測(cè)量精度大大降低，甚至無法檢測(cè)出污染物濃度，因此必須采用新技術(shù)生產(chǎn)的樣品前期處理儀器設(shè)備，使用較多的如固相萃取儀（SPE）、凝膠滲析萃取儀（GPC）、基質(zhì)固相分散萃取儀（MSPDE）、固相微萃取儀（SPME）、超臨界萃取儀（sFE）等新儀器。

    8、食用油酸價(jià)過氧化值檢測(cè)儀：食用油酸價(jià)過氧化值檢測(cè)儀為集成化油品快速檢測(cè)分析設(shè)備，能夠快速檢測(cè)食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價(jià)、過氧化值含量；通過檢測(cè)可確定植物油是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。日后可升級(jí)為檢測(cè)水產(chǎn)品、面制品的綜合類型儀器。