醬料炒鍋是一種省時省心的智能炒火鍋底料炒醬料的設(shè)備，無論是對于火鍋底料、醬料的炒制，還是粘度較高產(chǎn)品的炒制都能實現(xiàn)360°翻轉(zhuǎn)炒制，攪拌均勻、刮底不糊鍋，整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制作，耐腐蝕不生銹，符合食品加工要求；
2、采用燃?xì)?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。
3、使用的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，炒醬鍋知識，衛(wèi)生。
4、采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行平穩(wěn)，攪拌方式采用特殊的傾斜式行星翻炒（模仿人工翻炒），使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，確保鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。
5、燃?xì)馐褂梅奖?，不受工廠電壓的限制。
6、具有升溫速度快可實現(xiàn)爆炒功能，與傳統(tǒng)大鍋菜相比具有升溫快速、翻炒均勻。
7、行星攪拌器具有液壓升降功能，可適用于熬制產(chǎn)品。
8、帶有液壓出鍋、鍋體可反轉(zhuǎn)90度、出料干凈清洗方便。
9、燃?xì)饪煽刂迫紵髋浜戏雌鲗崿F(xiàn)快慢速炒菜，帶變頻調(diào)速器。
醬炒鍋安裝方法及注意事項：
1.燃?xì)庾詣訑嚢璩村亼?yīng)設(shè)置在良好通風(fēng)條件的房間內(nèi)。
2.安裝時必須調(diào)整左右可調(diào)的腳的水平以保證設(shè)備處于水平狀態(tài)，如傾斜成歪扭狀態(tài)影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.設(shè)備應(yīng)設(shè)置在有排水通暢的地槽內(nèi)，并在鍋側(cè)應(yīng)安裝冷、熱水管，便于烹飪時加水與洗鍋。
4.燃?xì)夤艿赖倪B接：
A、連接燃?xì)鈺r，事先須與提供單位使用器材與施工方法進(jìn)行協(xié)商，連接作業(yè)一定要請專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行。
B、開始燃?xì)馀c作業(yè)配管之前，須確認(rèn)供給燃?xì)馀c燃?xì)鈹嚢璩村伿谷細(xì)獾姆N類是否一致。
C、盡可能將本機(jī)專用的燃?xì)庵鲬胰惭b在進(jìn)機(jī)器的位置，連接管徑為DN20。
D、安裝完畢后，應(yīng)對各燃?xì)夤苓B接處進(jìn)行檢漏，確保燃?xì)夤苊懿宦狻?nbsp;
E、燃?xì)鈮毫Φ恼{(diào)整。
多功能行星攪拌鍋全自動炒鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。
多功能行星攪拌機(jī)也適用于化工、輕工、電池、制藥、建材、農(nóng)藥等行業(yè)所需的多組份固—固相、固—液相、液—液相物料的混合、反應(yīng)、分散、溶解、調(diào)質(zhì)、濃縮等工藝，如油墨、顏料、粘膠劑、密封膠、灌裝膠軟膏、糊狀物料、潤滑脂、油漆、膏狀化妝品、膏狀食品、添加物等多種高粘稠物的制備。
使用粘度范圍10,000CP-1,000,000CP左右。電磁炒醬鍋,電磁加熱行星攪拌炒鍋，機(jī)器人炒菜機(jī)304不銹鋼加熱器
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