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真空熬糖鍋是的通用性糖漿連續(xù)真空高速熬煮設(shè)備，該設(shè)備采用垂直型直流設(shè)計、特殊的無縫刮板系統(tǒng)，的蒸汽加熱裝置和自動控溫系統(tǒng)，使熬糖設(shè)備具備*、高效的熱傳遞特性，從而實現(xiàn)快速、高效的糖漿熬制性能。連續(xù)真空轉(zhuǎn)子熬糖機適用于熬煮硬糖，奶糖，硬太妃糖。該機熬煮的糖漿透明度高，氣泡少，色澤均勻。

主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能： 

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。 

2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 

3、鍋體材質(zhì)：鍋體內(nèi)外全采用不銹鋼sus304。 

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 

5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min;攪拌槳形式：錨式。 

6、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式;可傾式鍋體：槽形支架式。 

7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。 

8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。 注：夾層鍋工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

技術(shù)參數(shù)： 產(chǎn)品名：電磁熬糖機 容積：200L 內(nèi)徑：650 深度：600 總?cè)萘浚?50斤糖油 電機：380V 攪拌電機：750w 減速比：43 真空泵：轉(zhuǎn)速2880r/min 電機功率：2.35KW 抽氣量：1.33m3/min 加熱功率：40kw

去熬糖鍋適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復(fù)合膜袋等包裝產(chǎn)品的耐高溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設(shè)備。 蒸煮鍋廣泛于食品、乳品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。