奶糖臥式真空熬糖機(jī) 臥式真空熬煮機(jī)是一款專門用于奶糖低溫熬煮的熬糖設(shè)備。該機(jī)擁有超高效率的轉(zhuǎn)子刮板式熬煮系統(tǒng)，能瞬時(shí)蒸發(fā)糖漿中的大部分水份，提高熱交換率；同時(shí)保證奶類原料的原汁原味。 并配有自動(dòng)蒸汽控制系統(tǒng)和高性能的密封件，為生產(chǎn)提供了可靠的性能保證。臥式真空熬糖機(jī)僅有熬煮和真空兩部分組成，的節(jié)省了熬煮時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率。
主要結(jié)構(gòu) 該系列設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌臂、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
1、鍋體：是由大噸位壓力機(jī)沖壓而成產(chǎn)自國(guó)內(nèi)日本獨(dú)資封頭廠。
2、架體：是由方管及板料焊接而成，架體是承受及固定鍋體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌臂及液壓等系統(tǒng)的作用。
3、攪拌系統(tǒng)：是由攪拌臂和耐磨耐高溫四氟材料組成。
4、加熱系統(tǒng)：采用電加熱加熱系統(tǒng)，受熱均勻熱效率高。
5、調(diào)速傳動(dòng)裝置：調(diào)速器采用無級(jí)變頻調(diào)速器，減速機(jī)采用國(guó)內(nèi)減速機(jī).
6、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：自動(dòng)型由液壓站，油缸組成，液壓站關(guān)鍵部件為中國(guó)臺(tái)灣產(chǎn);手動(dòng)型由蝸輪蝸桿組成。
配置：
1，攪拌方式：框式刮壁攪拌槳，帶定向阻流槳，功率0.75KW，轉(zhuǎn)速0-60轉(zhuǎn)/分，臺(tái)達(dá)變頻器調(diào)速，西門子（貝得電機(jī)），歐斯特減速機(jī)。攪拌槳材質(zhì)：SUS304不銹鋼;刮板材質(zhì)：聚四氟乙烯。
2，密封形式:機(jī)械密封。 3，開蓋方式：人孔開蓋。
4，放料方式：底部閥門放料或壓料。
5，溫度顯示：熱電阻溫度計(jì)（小于等于140度）。
6，真空度：壓力真空表，真空表≦-0.09Mpa。
7，加熱冷卻方式：夾套電加熱，自來水冷卻。
8，容量設(shè)計(jì)：設(shè)計(jì)容積130L，工作容積100L。
9，主要工藝參數(shù)：夾套工作壓力0.03MPa，內(nèi)鍋工作壓力-0.09-0.02MPa。
10，使用材質(zhì):內(nèi)鍋材質(zhì)SUS304不銹鋼，厚度6mm，夾套材質(zhì)SUS304不銹鋼，厚度6mm，外殼材質(zhì)SUS304不銹鋼, 厚度3mm 。
11，上部鍋蓋：材質(zhì)：SUS304不銹鋼，厚度：6mm，附帶（真空壓力表、放空閥、真空口、視鏡燈、帶刮板視鏡口，人孔，香料漏斗；）。
12，拋光等級(jí)：鍋體內(nèi)及外露部分大于300目。
13，真空泵：水環(huán)式真空泵0.55KW，選用淄博牌。
14，加熱方式:電加熱，加熱功率6KW*2條等于12KW，整鍋加熱時(shí)間10分鐘左右。
15.300L以上建議選用操作平臺(tái)：帶梯凳、花紋防滑鋁板
16.夾套液位顯示：磁翻板液位計(jì)
全自動(dòng)連續(xù)真空薄膜澆注生產(chǎn)線是目前的糖果澆注生產(chǎn)設(shè)備。該設(shè)備集機(jī)、電、氣、自動(dòng)控制于一體，具有產(chǎn)量高、糖果質(zhì)量好、品種多，操作簡(jiǎn)便、結(jié)構(gòu)緊湊、自動(dòng)化程度高等很多特點(diǎn)。 真空熬糖鍋不僅能生產(chǎn)透明水晶糖、雙色糖、雙層雙味糖，夾心
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