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人生幾載，疫情就占據(jù)了我們?nèi)?，?jù)媒體報道，多份冷鏈?zhǔn)称钒b核酸呈陽性。那么，我們?nèi)绾卧谌粘Ｉ钪邪踩厥秤美鋬鍪称纺?？北京市疾病預(yù)防控制中心提出了三點建議。選購時：1、到正規(guī)超市或市場購買新鮮產(chǎn)品，...

菌落總數(shù)可以作為判斷食品中細(xì)菌污染程度的標(biāo)志，也可以用來觀察食品中細(xì)菌的性質(zhì)和食品中細(xì)菌繁殖的動態(tài)，為待檢樣品的衛(wèi)生評價提供科學(xué)依據(jù)。安徽省銅陵市市場監(jiān)管局網(wǎng)站發(fā)布2022年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息...

當(dāng)人體攝入適量的鋁時，大部分會通過腎臟等器官排出體外，但仍有1%-2%的鋁會被吸收并儲存在人的肺、骨、肝、腦、骨等處。然而，當(dāng)攝入鋁過多時，排泄效率會大大降低，導(dǎo)致鋁在人體器官中過度沉積，危害人體健康...

亞硝酸鹽是一種廣泛應(yīng)用于世界各地的食品添加劑。亞硝酸鹽常被用作護色劑和防腐劑，因為它能與肉中的肌紅蛋白結(jié)合形成亞硝酸鹽肌紅蛋白，能保持良好的外觀，具有很強的還原性和一定的防腐作用。然而，亞硝酸鹽的劑量...

杭州江南食品市場富慶副食品商行銷售的多味豆酥酸價(以脂肪計)項目不符合GB19300-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)堅果與籽類食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格，什么是酸價？它有什么危害？脂肪中游離脂肪酸含量就...

農(nóng)藥殘留檢測儀是專門為檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留而設(shè)計的作物質(zhì)量檢測儀。通過這個設(shè)備，農(nóng)作物在上市前要進行質(zhì)量檢查。不僅大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，還帶來了更高的銷售價格。利用酶抑制原理和光電子比色法原理，開發(fā)...

鎘，化學(xué)符號cd，是一種有毒重金屬。鎘及鎘化合物被國際癌癥機構(gòu)列為ⅰ類致癌物，即對人致癌性證據(jù)充分。自然界的鎘，可通過動植物的生物富集作用，最終被食物鏈頂端的人類吸收。鎘的毒性較大，且在人體內(nèi)代謝較慢...

中國是食品的主要生產(chǎn)國和消費國，有近1700萬食品生產(chǎn)經(jīng)營者，14億多消費者，每天消費近40億斤。近日，印發(fā)《關(guān)于統(tǒng)籌做好2022年春季學(xué)校肺炎疫情防控和食品安全工作的通知》（以下簡稱《通知》），提升...

食品安全關(guān)系到人們的健康，食品安全檢查是確保食品安全的一道墻。食品安全檢測儀幫助客戶準(zhǔn)確確定食品安全和質(zhì)量，從實驗室進入社區(qū)，檢查更輕、更方便，在短時間內(nèi)收到測試結(jié)果。如今，食品安全檢測儀的使用越來越...

佛山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2022年第2期）。佛山市南海區(qū)麥麗欣百貨店銷售的標(biāo)稱廣東惠樂康實業(yè)有限公司生產(chǎn)的豆奶飲料（330ml/瓶，商標(biāo)：霞光，2021/05/26），蛋白質(zhì)不符...

中國是茶葉大國，茶種也豐富，由于中國大多數(shù)茶葉生產(chǎn)單位都是個體經(jīng)營、小而分散的，而且大多數(shù)都不符合出廠檢驗和QS認(rèn)證的要求，因此首先實現(xiàn)全面監(jiān)管既困難又昂貴。目前，質(zhì)量控制主要依靠CDC和技術(shù)等少數(shù)專...

食物是影響兒童健康的因素之一。飲食習(xí)慣的好壞直接決定著孩子未來的成長和健康。兒童食品安全一直是全社會廣泛關(guān)注的熱點，食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重中之重。近期，廣州市市場監(jiān)督管理局對市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的共...

隨著社會的快速發(fā)展，食品行業(yè)也在不斷發(fā)展，隨著人們生活質(zhì)量的提高，人們的食品安全意識不斷提高，食品市場環(huán)境不斷改善，部分食品生產(chǎn)企業(yè)為了牟取暴利，受到市場環(huán)境的污染，減少使用劣質(zhì)原料對生產(chǎn)環(huán)境的影響，...

在學(xué)校使用食品安全檢測儀的意義是什么？學(xué)生是我們國家的未來！年輕人的健康關(guān)系到數(shù)百萬家庭的利益！因此，為兒童提供安全營養(yǎng)的食物，保護他們的健康成長，是全社會義不容辭的責(zé)任，也是學(xué)校食堂義不容辭的義務(wù)。...

重金屬是劇毒的環(huán)境污染物，可以在體內(nèi)積累。長期食用含有過量重金屬的產(chǎn)品會對許多器官造成嚴(yán)重?fù)p害。因此，快速、定量檢測糧食、果蔬、肉類、乳制品、雞蛋、茶葉等食品中的重金屬已成為消費者最關(guān)心的問題。便攜式...

近年來，網(wǎng)紅餐廳的營銷和勢頭都非常好，確實吸引了大批食客來“種草”。對于餐館來說，嘗試人氣是一件好事，但如果他們只關(guān)注表面功夫，而忽視了食品質(zhì)量甚至后廚的安全問題，那就“不好吃”了。在洗菜池中洗碗、不...

食品安全關(guān)系到每個家庭及其成員的健康。重點案例：不遵守“食安標(biāo)準(zhǔn)”只能自食惡果，近日，上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司無錫震澤路店、無錫昌興大廈店因通過篡改、撤換、撕毀調(diào)制的食品原料保質(zhì)期標(biāo)簽等方式，使用過...

每年，臘肉、香腸和熏肉都是過年的食品。山東萊恩德提醒大家：購買腌肉食品要仔細(xì)挑選。要想選擇正規(guī)廠家，就需要“觀察臉和色”、“聞、味、認(rèn)質(zhì)量”。目前，很多腌制肉類食品都是散裝銷售，沒有任何包裝，造成了很...

北京市市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱安徽瑪格莉特食品有限公司生產(chǎn)，北京大商投資有限責(zé)任公司商貿(mào)分公司經(jīng)營的比薩薄餅蛋黃味餅干（518克/袋，），經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗發(fā)現(xiàn)過氧化值（以脂肪計）不...

隨著人們對食品衛(wèi)生安全的要求越來越高，食品添加劑檢測儀的應(yīng)用也越來越普遍，得到了大家的信任和認(rèn)可。，近年來食品安全事故不斷發(fā)生。從食用添加劑到農(nóng)藥殘留，食品衛(wèi)生安全問題越來越嚴(yán)重。食品衛(wèi)生與安全關(guān)系到...