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早在1962年美國FDA就準(zhǔn)經(jīng)過氧化氫處理的牛奶用于加工達切干酪和瑞士干酪，目前這依然是發(fā)展中國家常見的保鮮手段，但中國已經(jīng)不再允許使用。很多消費者都認(rèn)為食品中使用雙氧水是黑心商販的手段，但2014年...

食品安全檢測儀有很多種，在選擇時，必須根據(jù)不同的新測試項目選擇不同的型號和規(guī)格。該儀器具有高縱橫比自動化技術(shù)和高精度，不僅減少了檢測時間和不正確的人為因素，還進一步提高了食品安全檢測的靈敏度和準(zhǔn)確性。...

亞硝酸鹽=中毒？之前有一則報道引起了眾怒，河南焦作一王姓老師向食物中投放，致幼兒園內(nèi)23名幼兒中毒。消息一出，無數(shù)民眾極為憤慨，紛紛譴責(zé)王某太狠心。憤慨之余，很多人更是疑惑，究竟為何物？身體產(chǎn)生危害的...

1993年，就被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥機構(gòu)劃定為一類致癌物，有很強的毒性與致癌性，其毒性比大68倍，對肝臟器官損害嚴(yán)重，容易對食品造成污染，從而危害人類的健康。在自然界中分布廣泛，主要污染糧油及...

食品安全一直是公眾最關(guān)心的民生問題之一。然而，傳統(tǒng)的實驗室檢測方法效率低下，結(jié)果難以快速發(fā)布，對食品檢測人員的要求較高，無法滿足食品安全檢測的巨大需求。所以很多科技公司開發(fā)和生產(chǎn)快餐檢測設(shè)備。目前市場...

食品安全檢測的重要性及建議措施食品安全包括生產(chǎn)安全和經(jīng)營安全；它包括結(jié)果安全和過程安全。它包括當(dāng)前安全和未來安全。食物種類繁多，成分復(fù)雜，對人體有不同的營養(yǎng)作用。因此，各種食品都有質(zhì)量要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。...

肉制品質(zhì)量安全受諸多因素影響，存在摻假、獸藥殘留、變質(zhì)等問題，這與肉制品行業(yè)鏈條長、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模不確定密切相關(guān)。肉制品價格的波動也會對日常生活產(chǎn)生影響。肉制品質(zhì)量問題時有發(fā)生，主要存在大大問題：一、摻...

據(jù)北京朝陽市場監(jiān)管官微消息，北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局于近期組織開展了“餐飲業(yè)食品安全大檢查”專項整治工作，檢查問題處置情況通報如下：1．北京瑞吉咖啡有限公司雙橋咖啡店（瑞幸咖啡雙橋萬達店）檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)...

隨著社會的進步，國力的增強，我們不再只是關(guān)注能不能吃飽，能不能吃好的問題了，而是越來越多的關(guān)注怎么吃健康，怎么吃才安全，但是9月23日的一份報告卻把我國當(dāng)前所面臨的嚴(yán)峻食品安全問題赤裸裸的展露出來，也...

2021年9月24日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2021年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2021年第41期）。其中，北京不姜就電子商務(wù)有限公司第六十一分公司經(jīng)營的螺絲椒（），經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險...

國以民為重，民以食為天，食品安全是一項關(guān)系到國計民生的大問題。食品檢測行業(yè)市場需求旺盛，當(dāng)下，在這個行業(yè)投資的企業(yè)越來越多，食品安全檢測設(shè)備的市場競爭將日趨激烈。隨著人們的生活越來越好，人們的生活水平...

隨著生活水平的提高，食品的種類也呈現(xiàn)多樣化，隨之而來的便是對食品安全的重視。所謂“病從口入”，把控好食品安全這一大關(guān)，對小朋友的成長尤為重要。網(wǎng)紅餐廳“一緒壽喜燒”門店被曝用廉價食材冒充貴價食材欺騙顧...

食品檢測是保障人們飲食健康和安全的一項重要工作。近年來，快速檢測市場高度活躍。食品安全快速檢測儀等快速檢測儀器逐漸進入人們的視野，儀器越來越廣泛地應(yīng)用于各個場所和領(lǐng)域。食品安全一直是人們關(guān)心的話題之一...

食品添加劑是指用于改善食品品質(zhì)、延長食品保存期、便于食品加工和增加食品營養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物...

過氧化值是油脂和脂肪酸氧化程度的指標(biāo)，反映油脂是否被氧化變質(zhì)。重復(fù)使用地溝油得到的地溝油的過氧化值也嚴(yán)重超標(biāo)。雖然不能作為地溝油檢測的指標(biāo)，但也可以作為地溝油的初步篩選方法之一。另外，并不是說如果你買...

在一般的自然環(huán)境中，食品在微生物的作用下會失去其原有的營養(yǎng)價值、組織特性、色、香、味，成為不符合衛(wèi)生要求的食品。食品防腐劑是指添加到食品中，用于食品保鮮、食品加工、儲存和運輸?shù)幕瘜W(xué)合成物質(zhì)或者天然物質(zhì)...

前段時間一則報道讓食品安全再一次泳上了風(fēng)頭浪尖上，海珠區(qū)居民陳女士一家六口在午餐過后出現(xiàn)疑似亞硝酸鹽中毒癥狀。萬幸的是，經(jīng)過及時救治，5人已康復(fù)出院，還有1人留院觀察，無重癥。到目前為止，海珠區(qū)未再有...

對于食品安全檢測儀器，我們堅信每個人都已經(jīng)掌握了。隨著食品安全意識的提高，銷售市場上出現(xiàn)了一批又一批偽劣的儀器設(shè)備廠家。恒美高科技提醒大家，在選擇食品安全檢測儀器時，不要貪圖便宜，一定要買適合自己的，...

食品安全是大事!食品安全的很多問題都與我們的生活息息相關(guān)，食品安全是大事!食品安全的很多問題都與我們的生活息息相關(guān)?！救R恩德】食品多參數(shù)檢測器可以檢測多種食品，多功能食品快速檢測儀，萊恩德多功能食品安...

9月22日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第38期通告，通報了14批次不合格食品。4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題4批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題，分別為滑縣光洋百貨有限責(zé)任公司銷售的1批次瘦羊肉，克倫特...